青岛酒店管理职业技术学院：“百村计划”助力乡村振兴
青岛酒店管理职业技术学院是唯一以酒店管理专业群入选“双高计划”（中国特色高水平高职学校和专业建设计划）建设的学校。近年来，学校文旅学院师生通过政策研究、文献查询和实地调研等方式，挖掘山东省域内乡村振兴在产业提升、人才培养、文化挖掘等方面进一步提升的空间，利用社会调研、暑期实践、技能培训等机会，主动融入乡村振兴，完成美丽乡村多个项目，提出了符合时代需求的文旅产品创意，切实把论文写在田野大地上，为乡村振兴提供源源不断的人才支撑，得到了村民、政府的高度评价。
一是坚持党建引领，打造乡村振兴团队
2020年1月，为更好地服务学校双高建设、地方发展需要，青岛酒店管理职业技术学院文旅学院应运而生。随后，学校团委联合文旅学院，依托双高重点建设的旅游管理专业，全力打造了“百村计划”乡村振兴服务项目。这项计划以“千名学生下基层，百个乡村共振兴”为主题，开展红色旅游资源挖掘、开设公益课堂和进行爱心助老等工作，旨在通过广大文旅教师和青年学生的力量，培育“地方离不开、行业都认可、国际可交流”的乡村振兴服务力量。
截至目前，“百村计划”已经服务山东、河南、安徽、新疆等7个省份的185个行政村，累计服务时长超2万个小时。
2021年7月，“百村计划”的工作重点调整为“习近平新时代中国特色社会主义思想”和“中国共产党人精神谱系”宣讲，把乡村振兴与党的政策宣讲相结合。学校先后与山东省青岛市九水街道、北宅街道等签订党建共建协议，坚持党建引领，全方位服务青岛的红色旅游资源挖掘，“用文旅的声音讲好中国故事”。几年的宣讲活动，把党的宣讲送到了田间地头，讲到了群众心里，同时也为文旅学院师生提供了全面展示自我的社会大舞台。
学校先后创建了国家级思政课程1门、省级思政课程2门，国家级课程思政教学团队1个、省级课程思政教学团队1个；加强课程思政与思政课程融合发展，帮助学生“扣好人生第一粒扣子”，不断坚定学生永远跟党走的信念，帮助学生明确“全面建设社会主义现代化国家，最艰巨最繁重的任务仍然在农村”，提升学生助力乡村振兴的精神自觉和行动自觉。
此外，文旅学院还鼓励学生参加全国大学生乡村旅游数字运营与创意设计大赛，让同学们在大赛中了解旅游在乡村振兴中的重要作用，引导学生走进乡村、了解乡村、爱上乡村。
二是依靠专业优势，推进乡村振兴走深走实
学校聚焦文旅类专业建设，围绕“以群建院”的思路来推进文旅学院发展，不盲目扩建专业和扩大规模，不断提升文旅类专业教师的教学水平和学生的培养质量。4年来，学校持续为文旅学院引进高层次教师人才，建设文旅持续发展的人才资源库，把文旅学院的专业优势做大做强。
“百村计划”项目组的师生利用课余时间和寒暑假时间，深入山东、河南、安徽、新疆等地的自然行政村全面开展乡村旅游资源普查、挖掘乡贤故事，对适合参与农业研学的乡村、基地和农户提供智力输出支持，帮助上万名新型职业农民走上转型、就业之路。其中，青岛市李沧区李村河公园智慧景区提升项目全面挖掘了李村河流域的历史故事、民间传说、村史村志等，还建立起李村河景区手绘电子地图，实现视频、音频的电子讲解，并通过设立二维码标识牌，方便市民游客使用电子地图。
青岛市城阳区惜福镇街道青峰社区居民委员会的“青岛市毛公山景区3A级景区技术标准提升研究”，是50名文旅学院师生在充分调研青岛毛公山风景区的实际情况后，为其提出的可行的、具有前瞻性的景区提升建议。此外，崂山北宅街道社区的“人均一分田”、王哥庄街道的“专供面粉+崂山水+铁锅蒸+木柴烧+传统工艺”新时代“大馒头”等地方文旅新IP的塑造，均离不开文旅学院师生的努力。
同时，学校社会实践过程中的做法也为大学生创新创业孵化提供了宝贵经验和场地。其中，学校提报的《益旅阳光——研学教育公平的捍卫者》《守护少年：揭开盲盒消费背后的上瘾“密码”——基于126所中小学周边盲盒消费情况的调查》《错配视角下旅游类高职院校就业困难毕业生就业现状、瓶颈及对策研究——基于全国29所高职院校调查》，在第十二届“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛，第十八届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛、“揭榜挂帅”专项赛中分别荣获银奖、一等奖和二等奖。
三是坚持实践教学，提升师生技能水平
近年来，学校持续推进“双师型”教师队伍建设，“双师型”教师占比达到76.74%，文旅类专业“双师型”教师达到100%。学校优化人才培养方案，提升实训条件，与全国300余家优质文旅类企业建立了合作关系，不断增加文旅类人才培养的实训课程和实践时间，推动学生的技能水平在真实场景中得到锻炼和检验，为走上乡村振兴岗位奠定了技能基础。
文旅学院邀请了山东省青岛电视台新媒体专家徐彤，为文创专业学生、文旅创新工场理事会及相关任课教师进行直播教学的专场培训。徐彤向师生传授了布灯技巧、景别设计、直播设备与直播软件的使用等知识，就直播流程、直播语言、背景布置等方面与师生进行了深入交流。通过此次直播培训，受训师生掌握了直播各模块全流程，提升了实践教学能力和动手能力。
学校坚持推进大学生社会实践活动，让大学生在社会实践中受教育、长才干、作贡献，在实践项目申报和审批时更加注重对助力乡村振兴项目的支持，通过让师生到条件较为困难的乡村开展支教、做乡村规划、研发文旅产品等工作，让大家对乡村振兴有了更加清醒的认识。
4年来，学校文旅类人才发展与乡村振兴同频共振、互利共赢，为区域输送了高素质技术技能人才。据不完全统计，目前，学校有1万名学生（包括在校和毕业）从事乡村振兴相关工作，其中，文旅类专业学生从事乡村振兴相关工作的有1000余人。学校形成了坚持课程思政、树立正确价值观念，突出专业特色、提升学校竞争能力，坚持实践教学、提升师生技能水平和坚持社会实践、假期助力乡村发展的4条基本经验，为区域内乡村振兴作出了应有的贡献。（刘云飞 于克晓 ）（作者单位：青岛酒店管理职业技术学院）
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