青藏铁路可以提供现做的热菜需求，主要是中餐（川菜）为主，有米饭、炒菜和其他零食小吃。
一、火车上有三种用餐方式：1、自带方便面和干粮，没结车厢提供免费开水，开水区一直供应；
2、选择手推餐车，饭点会有工作人员推着餐车贩卖盒饭，一般是2荤1素陪米饭，价格30元/份；
3、选择火车餐厅用餐，每趟列车配有一节车厢作为餐厅，餐厅可以选择盒饭或者家常炒菜；
同事餐厅配有微波炉、饮水机等现代化设施设备，满足就餐需求。
二、早餐可以选择手推餐车或者前往餐厅用早餐建议可以亲自到火车用餐厢吃早饭，因为早餐相对来说还是很丰盛，有米粥、鸡蛋、馒头以及各色小菜，最主要是有当地柴达木盆地种植的红色小番茄，非常具有特色。
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