不仅仅是统一、康师傅纯利润的降低,原材料的影响也反映在韩国市场。韩国多个方便面品牌在去年8月开始进行产品价格上调。其中最具代表性的金拉面、辛拉面等企业表示,涨价原因是小麦和棕榈油等主要原料的价格持续大涨,企业整体收益不断恶化。
今年1月5日,据港交所公告,日清食品宣布将上调其主要即食面产品在中国内地的出厂价格,平均增幅的百分比属中单位数,2022年3月1日起生效,产品包括合味道杯面、出前一丁(包装、杯装及碗装面)、日清意面、拉王等。
显然,在新的一年里,方便面企业都要追求新的利润了。
康师傅涨价甚好食品行业一直处于低价竞争阶段。企业不仅在压榨员工的工作时间,也在压榨经营者的时间,有些老板甚至一年都不舍得休息一天。通过压榨劳动时间、超长的工作负荷,甚至牺牲产品的品质,来实现低价、赚取利润,这本身就是不正常的。
近年来,中低端面品市场陷入存量竞争,行业内卷化加剧。为了抢占市场份额,各大方便面企业陆续推出BIG大食桶、1桶半、2块面饼等,意图通过更具性价比的产品抢占市场。
对于占据方便面市场近4成的市场份额的康师傅来说,此次率先跳出价格战,有利于让方便面市场走向价值回归,对行业来说是幸事。
康师傅的提价,不仅搅动了方便面行业这池死水,也给新生品牌