石塘古村是广东省韶关市仁化县历史悠久、古建筑规模庞大而且保存最为完好的古村落之一。从明朝洪武年间李可求从福建移居石塘古村到现在，石塘建村已有640多年历史。2010年12月13日，住房和城乡建设部与国家文物局在北京公布第五批中国历史文化名镇名村的名单，共有99个镇、村入选，广东省仅有4个，仁化县石塘古村名列其中，成为韶关市唯一的"中国历史文化名村"。
午餐后参观古村的双峰寨，来到石塘古村,映入眼帘的第一印象,必定是矗立在村口中央的双峰寨。这座外形略呈长方型,用石灰石以及双峰寨青砖再用糯米、黄糖、石灰浆砌成建筑,像一个巨型勇士一样,世世代代守护者石塘古村民。
之后体验古村的广东非物质文化遗产——堆花米酒，体验制酒过程：煮饭，装坛，糖化，发酵，蒸馏，冷却等。亲手制作当地美食：包油角