「中华拉面高安」在以酱油口味为主流的京都拉面界奠定了豚骨系的地位。在拉面ㄧ级战区的ㄧ条寺拥有超高人气，开店前门口就排起长长人龙。
绵密顺口的招牌汤底使用豚骨和鸡骨长时间熬煮，据说需耗费20小时才能完成。虽是豚骨汤底但不带腥味，柔和的口感连第一次尝试豚骨口味的人也能轻松享用。除了基本的「中华拉面」，还有摆满叉烧肉的「叉烧拉面」和加入炖煮牛筋的限量「牛筋拉面」等。份量可调整和白饭无限续加，以及咖喱口味的大唐扬鸡等，在学生密集的一条寺提供大份量餐点，也是该店受喜爱的原因之一。最热卖的是任选一款拉面搭配3块唐扬鸡，并附上白饭的「唐扬鸡定食」，保证让人大呼过瘾的满足套餐广受好评。
店内氛围如咖啡厅般明亮，女性单独一人入内用餐也不会有压力。营业到深夜2点，如果不想排队的话，建议避开尖峰时段为佳。
美食指南京都拉面ㄧ级战区一条寺的热门店。提供绵密顺口豚骨拉面。大份量的唐扬鸡和限量的牛筋拉面也广受好评。非一般拉面店风格的时尚店内拥有许多女性顾客。营业到深夜2点，离峰时段用餐也方便。