本来不想写这个文章来，但是感觉这个问题还是比较普遍的，天天逛大妈这的朋友这么多，家里做饭就那几样，做米的话，八成会用到电饭锅，肯定也有碰到这个问题的，所以想想写出来还是有必要的，能帮到一个人也是好的呀！
疫情期间，家里服役好多年的杂牌电压力锅（好像是朋友家装修的时候买大家电赠送的？忘了），那个重力安全泄压阀（我随便起名的，嘻嘻）中间的连脚是塑料的，因为常年饱受高温气体熏蒸，接二连三的碎掉了，失去平衡，无法盖严导致压力侧漏，经常性扑锅，米汤糊糊弄得哪都是，做不成饭了，只好换一个。选来选去，还是选的锅中大牌的苏泊尔（虽然现在已是歪国芯），还是选的电压力锅，压一些杂粮啊，比如黑豆之类的，或者做个羊排手抓饭，还是压力锅用着方便些。另外确实也不像传统电饭锅那样，做米饭的时候释放的热蒸气少很多，至于口感吗，仁者见仁，智者见智啦！
就是类似下面这种压力锅，前面板有好多按钮的，看着各个型号不一样，其实内里都差不多，只不过是布局不一样，或者外观不一样而已。
苏泊尔（SUPOR）电压力锅6L双胆电高压锅升家用高压锅大容量智能预约电饭煲高压煮汤家电电饭锅309元京东去购买我家的是这样的，有点脏，嘻嘻～
电饭锅本尊
本来一直以来都用得好好的，兢兢业业，每次煮的饭也都OK，虽然少了点，三口人，基本就一小杯米也就够了，每次只铺了锅底薄薄的一层，锅里面最小刻度都是2杯的刻度，所以1杯的量，可能对它来说确实有点小了。我估计也是正因为如此，导致也就刚刚用了半年吧，感觉它做饭就开始发挥不稳定了，开始以为是我们每次操作时添水的多少导致的，比如有时候做稀饭特别稀，而且里面的米感觉吃起来就像南方米一样，不粘；做米饭有时候会夹生。因为疫情以来，一直赋闲在家，做饭的时候都是米水填好，插电走人，从来没有在锅前观察过。后来感觉这锅好像确实是坏了的时候，才仔细在锅前守着好好注意了一回：发现这货煮饭前期还是能正常加热的，只是加热到中期的时候，里面的水开了之后，按以前使用旧锅的经验，应该是会快速的将其中一个小压力阀顶起来，如下图中那个红圈所示的
小压力阀A
从锅盖内侧看小阀门A
结果现在呢，这个小阀门A，就是在那有气无力的干噗噗响，就是不能利索麻溜儿的顶上来，导致锅内水分蒸发过多，然后米饭肯定就夹生啦，米粥则像不是用开水煮的一样，而像是用暖瓶里的开水泡熟的一样。开始的时候不明所以，我就手动帮它顶上来，就是听到锅里的水开了之后，用力左右摇晃锅盖，基本上这个小阀门就可以顶上来了，这样做好的饭还算凑合吧，但是也不是完全正常，总之就是还差那么点儿意思，你们大家意会吧，嘻嘻～
本来是没买多久，可以去售后服务店那里去修的，可是我想到应该会是要电子发票的吧，就找，各种找，无奈上了岁数后，就死活记不起来我在哪个电商上买的了，各种搜索历史订单，就是没找到，也是够崩溃的。。。没办法，只能作罢，以为又要破费买个新锅呢。
后来就动了心思了，想着这是新锅啊，不能是什么零件坏了之类的啊，像电路板坏掉基本应该不能，以我多年的山寨维修经验推断，应该是什么传感器异常了，大不了换个传感器试试嘛～～
上B站搜搜看，好多人在share自己的维修经验，尤其好多专业人士，但是可能大家都是头一回录视频吧，多少都有些紧张，说得不太详细，不过大概率应该是我的正经维修经验比较少，听不懂才对。抽了一天时间，仔细的搜来搜去，比较有用的是，发现我这个电压力锅的问题，好像和一个压力传感器有关，呐，就是下面这个 ，我随便找的，基本上长得都差不多，好像还有个温度传感器，和它挺像的，但据说不是一个东西
有个视频是介绍这个开关的原理的，通过监测锅内压力，可以控制电路通断，进而控制加热盘加热时间，就控制了煮饭时间。这个小开关是可以调节的，就是在上面那个黄色的金属柱，里面是一个平口螺丝，可以用一字螺丝刀进行调节，从柱正上方看下去，如果顺时针调节，就是减小压力，打个比方，比如这口电压力锅的出厂校订的标准压力是1.8个大气压，调节后，当锅内压力达到1.6个大气压的时候就断路，进入保温状态；如果逆时针调节，就是增大压力，还是拿上面的例子说，调节后，可能锅内压力要达到2个大气压，才能进入保温状态。当然压力过大的话，还有旁边那个重力压力阀进行调节，可能最后一直进入不了保温状态，而一直是加热状态（这是我分析的，实际没测试，我怕炸了，或者被请去喝茶？），下面是来自B站的视频，讲这个开关的，感谢作者，:)
明白了大概原理之后，就可以进行调节了，咱们先看看我家苏泊尔这款电压力锅的下底壳
压力阀调节孔
再放大一些，不过好像还是不清晰，大家将就看一下吧，家里有这种电压力锅的可以翻过来看看，如果底壳没有这个孔位的话，维修的时候可能就要拆开底壳才能看到
就是这个小开关，里面小螺丝其实挺小的，得用那种大概3mm左右的平口/一字螺丝刀进行调节，而且上面没准儿还被工厂用一层保护胶封起来了，所以，要调节还得提前把这些胶去掉，当然，保固估计就失效了哈，自己衡量得失。
下面说调整经验，如果是欠压，即像我家这个锅仔这样，煮饭夹生，稀饭没粘性，红薯快稀饭的话，也是稀汤，红薯也是半熟的状态的话，就逆时针调节。如果是煮饭的时候，小压力阀A旁边的重力安全泄压阀总是被内部过大的压力顶得噗噗直叫，弄得旁边全是米汤糊糊，就要顺时针调节了。但是！我要说但是了哈，调节的时候要微调，建议每次调整1/4行程，然后做一次饭，不行就多做几次饭观察一下，看看是否合适，不合适再继续调1/4。不要像我，上来就调了1/2行程，结果压力山大，顶的那个重力安全泄压阀噗噗跳，后来又往回调了1/4，再次煮饭的时候，才好了。
以上就是一次苏泊尔电压力锅的山寨维修经历分享，干货其实挺少的，可是当时的时候，我是把加热盘都拆下来了哇～一地碎零件。不过还是希望能帮到有需要的人，毕竟现在外面的电器维修店越来越少了。。。那个，再说一下，山寨经验，而且涉及到电以及高压，都比较危险，请一定明确知道自己所为，再行模仿，实在不确定的，安全起见，还是建议买一个新的吧。不要因小失大。
国庆中秋双节来临，祝大家高高兴兴健健康康！
