23岁大学毕业后，我来到风景秀丽的黄山之巅酒店工作。我学的是英语专业，一直在酒店前厅部工作，每年接待来自世界各地的国内外游客。2016年因工作需要，我成为酒店大堂吧的主管。
谢骏的工作视角
咖啡，一种来自南美的饮料，来到黄山便变化出黄山的姿态。也许是对咖啡深厚文化的偏爱，我迷恋上了对咖啡制作的研究。从一个咖啡的门外汉，逐步开始学习咖啡的基础知识，学习书籍中的咖啡知识，首先从认识意大利浓缩咖啡：Espresso，再到卡布奇诺Cappuccino，拿铁Latte，摩卡奇诺 Mochaccino，通过3个月的理论学习，我已经按耐不住要动手制作了，由于酒店没有专业咖啡师，我只能自已摸着石头过河，从网上找教学视频，从咖啡豆研磨、咖啡液萃取、奶泡打发、奶沫与咖啡融合。每次的一个小小成功都让我欢喜不已。经过数月的练习，我基本掌握了常见咖啡的制作。
迎客松的身影在我心中摇曳，我想到独创一款为来黄山旅游的客人专属定制的文创咖啡，让来山游客在欣赏黄山美景的同时，能品尝到一款属于黄山和迎客松的创意咖啡。如何将此创意融入到咖啡饮品中来，我开始到处收集黄山迎客松简笔和素描画，并与开模道具厂家反复沟通，一次又一次优化咖啡图案的定制模具，将迎客松图案有机融入咖啡液和奶沫中。
谢骏制作的咖啡拉花作品
咖啡拉花是在原始的卡布奇诺或拿铁咖啡上做出叶子或其他图案的工艺。这种工艺，看似简单却并没有这么容易，当游客在黄山之巅领略了一天的风景略有疲惫之时，一杯带有“迎客松”拉花的咖啡，或许会给他们带来一份不经意的惊喜。我的“迎客松”系列咖啡受到了许多游客的赞赏。
游客朋友为谢骏制作的“迎客松”咖啡点赞
一杯具有黄山元素的“迎客松”咖啡，在不经意间已经传递出我们黄山文化的创意之美。回望创作咖啡作品的过程，无意中发现，黄山和迎客松已经深深的印刻在我的身上，黄山松即是黄山人，迎客松已经在我们的生命中扎根，让我们生生不息，踏踏实实。
如果说千年迎客松是黄山送给全世界的热情相邀，满山杜鹃花是献给全人类的期待，那么一款迎客松图案咖啡就是黄山旅游人精心为来山游客准备的惊喜和赠予每个热爱生活的人演绎健康生活方式。
黄山风景区融媒体中心出品
文图：谢骏
编辑：王磊
二审：侯晏
终审：葛旭芳
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