百年老字号汪一挑以徽州风味的馄饨为主打招牌，吸收徽州本土所有的特色小吃，其种类与口感位居全黄山市首位。2009年山野君第一次前往黄山屯溪老街上的汪一挑，十多年后到此就像昨天的事一样记忆犹新，唯一不同的地方那就是食客少的可怜，受疫情的影响让黄山最有名小吃店变得如此萧条，多少总会有一些感慨。
餐厅内外以古色古香的徽派建筑为主，无论在餐桌造型上还是整体装修很接地气，有着徽州人家的既视感。让人一进入餐厅就能感受到老字号的气息。在这里品尝徽州美食是很享受的，所以山野君才向大家分享去年在这就餐的一些经验，待疫情好转了再去打卡，好不啦？
汪一挑馄饨并不是很早以前就有的，是汪氏后人汪自立想通过开发祖先丰富有趣的美食文化与历史故事，才决定发动家族力量于2007年在黄山市屯溪老街开设这家馄饨主题餐厅，通过美食来延伸徽州的文化与文化，让徽州美食插上文化的翅膀而腾飞！
颇具徽韵气息的装修格调让为该餐厅的文化底蕴增添不少的砝码，在汪一挑可以在品尝徽州小吃的同时来解读博大精深的徽文化，这种感觉很不错。不过遗憾的是，受疫情影响客流量陡然下跌，让这个老字号餐厅失去一定的活力，不过我坚信会挺过难关的。
汪一挑二楼食堂更有徽州人家的格调，原木色的桌椅与墙柱子渲染出很浓厚的徽商人家的气息，可是万万没想到的是二楼竟然无一个食客就餐，有点不可思议。看来汪一挑小吃店受疫情影响相当大，这还是只是山野君在2021年就餐的时候看到的场景，今年估计快要停业了吧？
黄山最有名的小吃店汪一挑虽然在疫情之前生意火爆，可是价格很亲民，这与徽商人家的观念与情怀有关系。山野君看到餐厅内无一食客的景象着实有点令人痛心。那么，在你们看来这样的情形能否有幸躲过疫情影响带来的劫难呢？
既然是以馄饨为主打，那馄饨肯定是必不可少的了，在镜头下的馄饨散发着美味的劲道。皮薄肉醇、汤汁鲜美的馄饨非常好吃，山野君一下子吃了两大碗，连我的那挑剔无比的葡萄酒都吃了不少的馄饨，由此可见这道小吃非常受欢迎。
人人都说长沙臭豆腐名闻天下，然而徽州臭豆腐几人知呢？徽州的臭豆腐很讲究，它与腊肉混合在一起，吃起来很香，而且非常好吃。每次吃过徽州臭豆腐前，都会觉得它是垃圾食物，吃过后会觉得它是人间极品美食。徽州臭豆腐的魅力竟如此的大，你们相信不？
我们都知道徽菜久负盛名，是我国最重要的八大菜系之一，汪一挑的小吃在厨艺上秉承徽菜最正统的厨艺，每道小吃都颇具匠心，诸如这道粉团就是很不错的小吃，所以向大家分享。
谁说面食是北方的专属？江南的杭州面食名闻天下，徽州的面食也堪称一绝。徽州汤包可谓是家喻户晓，而汪一挑的小笼蒸饺是一道很讲究的特色小吃，味道非常不错，如果有机会来黄山一定不能错过这道美味。返回搜狐，查看