走在厦门的大街小巷,很经常都能看到印着“老字号”三个字的店铺,但有些老字号就只是骗骗游客。“老字号”对于游客而言,是一个城市美味的标志,不吃就等于白来。对于厦门人而言,却是不能忘记的记忆。
记忆中的味道可能遍布在厦门的街头巷尾,或多或少都曾经光顾过,那不仅只是幸福满足的味道,更是一代地地道道“手艺人”的缩影~
这一次,我们走过中山路、厦禾路、官任路、开禾路,穿梭在思明、湖里、集美、同安、翔安,只为厦门老字号正名!
味友
古厝里的味道,以味会友
要说那些在厦门人的舌尖和记忆里必须有姓名的闽南风味,味友一定要有。员工从5名到如今的800多名,经营面积从不足100㎡,到如今的11家门店共30000㎡,1993年-2019年,不足30年的时间,味友一步步成为老厦门人的老字号老味道。
一碗冒着热气的鸭肉面线,汤鲜味浓,是绝大多数人心中的古早味记忆。香酥软壳虾、乡土匙子炸、味友鸭肉面线、金针大肠血、仙景芋头、冬瓜蟹肉煲这些自创菜,更是完美诠释了闽南菜的独特魅力。
26年来,味友始终坚持“以味会友,真材实料”的理念,用最真切的古厝味道征服了大众的味蕾。到现在,还有很多东南亚华侨和台湾同胞会特地赶往集美总店,只为再吃上记忆中的味道~
味友·厦门味
集美店:门市集美同集南路90号(检察院旁)
灌口店:厦门市集美区灌口镇安仁大道1196号(灌口中学对面)
海沧店:厦门市海沧区马青路慈济东宫景区内
大嶝店:厦门市翔安区大嶝台湾免税商品主题公园二区21A-01
后溪店:厦门市集美区后溪镇新村社区(孙坂公路边)
和平店:厦门市思明区鹭江道3号和平码头客运大楼二层DE单元
杏林湾店:厦门市集美区杏林湾营运中心4-5号楼1-3层
世贸店:厦门市思明区厦禾路888号禹州世贸商城A区5楼
鼓浪屿店:厦门市鼓浪屿龙头路108号鼓浪屿菜市场2楼(海底世界旁)
国贸店:厦门市集美区同集南路68号银泰百货4楼
财税店:厦门市集美区石鼓路78号集美大学财经学院一楼(全季酒店旁)
旷野茶叶
壶里的市井气,旷野的茶
闽南人的骨子里,一直有一种叫做茶的东西,所以在老厦门的生活里,缺了什么也不能缺茶。45年来,旷野的茶始终保持着浓浓的市井气息。旷野凭借着扎扎实实的好口碑,星星之火燎出一片茶香之原,演绎出独属于“旷野”的精彩!
柴米油盐酱醋茶,作为一家从事天底下排名第七位行业的老字号,旷野的茶比起那些以标价象征高雅的茶