潮汕人嗜茶，从茶叶被称为“茶米”可见一斑。每家每户必备一套茶具，饭后闲余喝茶，困了喝茶醒脑，腻了喝茶清胃。以茶会友是潮汕人的待客之道，招呼陌生人喝茶，一杯两杯，几句寒暄，大家就熟络起来。最受欢迎的是凤凰单丛茶，产于潮州凤凰山。茶色褐红，油润有光，清香持久，可冲20次。
潮汕人老的比较快？
"再不结婚，你明年就30了！"
"妈！我才连28周岁生日还没过！"
潮汕风俗里说年龄喜欢算虚岁，小孩子出世算一岁（潮汕人算法是怀胎十月算成一岁）过了春节就算两岁了，所以很多不想老的单身狗们平白无故地长了一两岁，就给了长辈们催婚的绝佳理由。更坑爹的是潮汕还有“吃了冬至丸就大一岁”的说法，莫名其妙一年就大了三岁，潮汕人绝对是地球上老的最快的一群人啊！
问路不说左右
在潮汕问路，你可能会得到这样的回答：
“看前面那个路口，你往正手边拐进去，然后再往倒手边....？
是不是一脸懵逼？潮汕人很少说左右，一般以“正手边”指右边，“倒手边”指左边，因为古代风俗以右为尊，所以右手为正手。
早晨吃粥配杂咸
潮汕人的经典早餐是白粥配杂咸，杂咸是指一些腌制类的海鲜、蔬果等，比如萝卜干、腌制的蚌肉、咸菜、腌黄瓜等，以咸菜和菜脯为代表。
因为白粥寡味，吃点咸的就能吃很大白粥顶饱，所以杂咸自古就很流行。这里依山靠海物产丰富，甚至连西瓜皮、麻叶（做衣服的麻）等都能够用来做。杂咸总共多达100多种，汕头有酒店将杂咸作为招徕之一，摆出一百种精制靓装的杂咸，名曰“百鸟朝凤”。
十二生肖讲得溜
潮汕人重视生肖，会在意生肖吉凶和相冲。
如果用普通话问潮汕人十二生肖的排序，潮汕人一时答不上来。可是你用本地话问，他就如同条件反射张口就来“一鼠二牛三虎四兔五龙六蛇七马......”
潮汕人的时间观
如果你在潮汕听到“今日星期鬼啊？”，不要害怕，他只是忘了今天星期几了？
潮汕人的五分钟，常说"字"，八点十分不叫八点十分，而是八点两个字。潮汕人的小时，叫"点钟"，半小时叫"半点钟"。至于什么“门起”、“日捣”、“夜仔”等时间叫法，更是让外地人一头雾水。
潮汕人一般只备夏冬装
在潮汕地区，待久了你就知道。潮汕这个地方，只有夏天和冬天。
这里的换季，叫做一夜入夏和一夜入冬，而且经常发生在同一天，所以人们很少准备春秋装。（其实广东很多地区的天气都是这么抽风~）
吃海鲜与众不同
潮汕人特别喜欢吃海鲜，而且还要新鲜野生的。有一种美食叫鱼饭，渔民把鱼刚打捞上来，就在船上用新鲜海鱼水煮，然后放到竹筐中阴干，能很好地保留鱼肉的原有的鲜甜味，配上一普宁豆酱，鲜美又营养丰富。各种新鲜的海鱼潮汕人也有特定的做法，比如菜脯焖赤岭，殿鱼酸菜汤，石斑清蒸，沙尖焖豆酱，带鱼做咸鱼等。
被称为“潮汕毒药”的生腌海鲜，有生腌虾、蟹、虾姑、血蚶等。让不少外地人茶饭不思。
（生腌虾姑）
水果蘸酱油
酱油到了潮汕手里，不仅仅是调料。吃菠萝、杨梅一定要蘸点酱油，吃西瓜，一般会淋冷盐水，即可杀虫又能下火。
甜里面要加一点咸，这样才不会太甜，甚至反而可以带出更深的甜味来，味道