崇明人家的住宿也很有特色,一栋栋的独立小房子,可以荡秋千、钓鱼、烧烤。它家还有30亩蚕豆地,到了6月食客们就能亲手采摘蚕豆,这应该算是最时鲜的“本地豆”了吧。
特色:毛豆面拖蟹、酱瓜白扁豆、金瓜丝、咸草头
地址:上海东平国家森林公园2号门向前300米
自驾:
上海市区—南北高架—中环—五洲大道—长江遂桥—陈海公路(右转)—蟠龙公路(到底左转)—北沿公路(直行)
公交:
①地铁1号线—汶水路共和新路汽车站(换申崇三线)—南门汽车站(换南东专线或者南江专线)
②地铁6号线—巨峰路地铁站(换申崇六线)—南门汽车站(换南东专线或者南江专线)
第二站:青浦
联怡枇杷乐园
联怡枇杷得名于园内400亩枇杷林。但如果来这儿只是吃枇杷,那就亏大了,因为枇杷园最为外人称道的,是他家的农家美食。联怡枇杷乐园已经把农家菜做成了全上海“第一”。
青浦是鱼米之乡,地处太湖下游,黄浦江上游,西北部的淀山湖是上海最大的淡水湖泊。青浦联怡枇杷乐园的特色菜之一,正是一道河鲜佳肴:枇杷露焖河鳗。
这道菜选用淀山湖河鳗,以天然枇杷蜜取代传统工艺中的冰糖,在烹饪的时候采用特别技巧,保持鱼皮不爆裂,最终成品浓油赤酱、色泽光亮、咸甜适口,肉质软糯有弹性。
这里特色中的特色是一只鸡——神仙鸡。要想吃到这只美味的神仙鸡,需要提前预订,或者赶早过来碰运气,每天中午11点之后,基本就卖光了。神仙鸡皮酥肉嫩,十分鲜美,由于蒸煮时间较长,很入味。
特色:枇杷露焖河鳗、鲍鱼猪脚、鸡头米炒虾仁、神仙鸡
地址:上海市青浦区外青松公路7166号
自驾:上海市区—延安路高架—G50高速(青浦城区出口)—向前500米
公交:地铁9号线—佘山站(换松青线)
人然合一生态园
人然合一生态园农家乐在青浦奥特莱斯不远,人然合一在设计、点菜方式和就餐环境上与联怡枇杷园很相似。从名字来看,这里是想要传递人与自然浑然天成的理念,要吃的自然健康。
这里的蔬菜都是自己种植的,绿色健康,菜色清爽美味。人然合一的作坊区有泡菜区、糖坊、酒坊、豆腐坊、年糕、卤菜坊等,拥有独有的工艺和配方,最具特色的便是自制豆腐皮。客人来到这里还可以参与制作,体会制作的乐趣。
另外推荐这里的鱼头汤,汤色白而鲜,味道也不腥。花雕醉鸡酥烂又入味。这里的菜码不小,四个人就餐的话,再加一份清香的时令草头就够了。
特色:鱼头汤、花雕醉鸡、草头、凉拌豆腐皮
地址:上海市青浦区赵巷镇沪青平公路3098号(近嘉松公路)
第三站:奉贤
胖阿姨农家乐
胖阿姨冯文花在上海奉贤可谓是个名人。胖阿姨农家乐入口对面是一片农田,景色清新视野开阔。穿过很长的葡萄架就看到竹舍木廊,门前是大片的桃树与梨树。
六、七月间来这儿可以亲自采摘水蜜桃,到了七月底则能摘到大名鼎鼎的“庄行蜜梨”。
慕名而来的吃客都会带些这里的方糕回家,方糕的豆沙馅闻上去就甜甜腻腻的。糕点的种类也很多,有血糯糕,还有诱人的青团。
除了这些糕点,另外一个名声很响的就是大肉粽,进到加工坊就有阵阵的肉粽香传来。
胖阿姨烧的农家菜饭也是一绝。炒香的莴笋叶、卷心菜、胡萝卜丁,再加入咸肉和洗净的生米,用一个大铁锅直接放在灶头上焖熟。这样的菜饭结了一层金黄的锅巴,又脆又香。
特色:粽子、方糕、青团、灶头菜饭、老酱鸭
地址:上海市奉贤区庄行镇庄良路596号
自驾:
①上海市区—S4—G1501(浦卫公路出口)—南庄路—庄良路
②济阳路—浦星公路—南奉公路—庄良路
公交:莲庄专线(莲花路地铁站——庄行)——庄行2线返回搜狐,查看