在上海交大“浦江绿谷”低碳农业实践基地内，分片的农产品种植区、成排的连栋温室、绿水环绕的种质苗圃……初看和普通农业园没有明显区别，然而它们确是现代农业的代表之作。 “浦江绿谷”种植的水稻比普通早稻提前成熟15天，种植的黄瓜每棚产量3万斤，种植的樱桃类似篱笆（挂在）墙（上），蔬菜大棚中的光温水数据可以远程实时获得，园区内甚至还用生物滤池将收集的雨水（生活污水）处理后达到符合灌溉标准的绿化用水，黑色的牵牛花、纯白的康乃馨、花瓣头上一点紫的菊花相映成趣。 “浦江绿谷”是国家教育部农林试点实践基地，由上海交通大学与闵行人民政府合作共建。浦江绿谷位于上海市闵行区浦江镇郊野公园（规划）区域内，是闵行区科普教育基地、上海交通大学都市现代农业科普教育实践基地，也是“浦江人民看浦江”活动的主要游园点之一。作为开放性的现代农业综合示范基地，立足于建设成为上海的“快乐农场”，既能满足上海市大中小学生学习“现代农业”和体验“快乐农业”的科普教育任务，又能为广大市民提供近郊农业休闲旅游、都市现代农业考察学习的好去处，“绿谷源”牌特色农产品为广大市民提供安全放心的饮食。
都市现代农业科普花样繁多 “浦江绿谷”的农业科普教育活动以高校独有的师资优势，将科普活动以课程和体验活动两种大类为主。在基地中探索多学科领域的热点课题，如全球气候变暖、低碳技术、保鲜技术等，借助多媒体的理论教学及动手实训等手段，枯燥的科学知识将以生动而立体的姿态呈现在学生面前。此外，基地针对不同的学习参观时长，基地制定了半天制、全天制两套活动流程菜单——半天制菜单中包括多媒体视频及技术展示、现代农业设施参观、绿色便餐品尝等内容；全天制菜单中则增加了田间劳作体验，如果蔬汁、葡萄酒酿制、西式点心制作等，以及自助烧烤、品尝果蔬饮品等劳动成果品味体验两项内容。 参观者将首先在接待中心观看一个8分钟片长的都市现代农业背景介绍视频，随后将与基地志愿者一起参观基地。在种植樱桃的7号大棚中，参观者将能够见到树枝排列成扁平化墙体种植的樱桃。在这个大棚中的樱桃，是从美国引进的大樱桃，中国的大樱桃因为需要在寒冷冬天的蓄冷（积温）过程，才能促进花芽形成和花器发育并结果，但在南方因为气候温暖而无法完成这种低温刺激和处理，从而只能形成很少的花朵。张才喜教授通过引进加州不需要低温积累的大樱桃，能够解决这一气候适应问题。另外，大樱桃树体通常高大，采摘的时候需要工人搭梯子，对采摘、管理和安全都造成了一定影响。通过将大樱桃倾斜种植，将主干枝条控制在3-5个，并绑在铁丝架上，篱壁墙在樱桃枝叶长出时形成樱桃墙，并因枝条角度开张，光照充足，节制了顶端优势，能够将营养供给给下部功效枝，能提早丰登和稳产，同时功效部位集中，樱桃墙高控制在2米以内，管理和采摘省时省工。
都市现代农业休闲体验与众不同 对市民来说，在度过紧张而繁忙的都市生活后，他们将能选择在周末参加基地的农业观光体验活动，从而回归田野，实现与大自然的亲密互动。在专业指导下，市民们将亲身参加农业劳动，体验农业生产乐趣。置身芬芳的花田与果实累累的果园，播种、采摘、收获、加工……自然的风光、一系列趣味盎然的劳动以及与同伴之间的配合协作，别具一格的生态体验将使市民在放松身心的同时更能直观地认识到现代农业、循环农业的意义和作用，并了解如何将生态文明的理念运用到实际生活中去。 在田间种植劳作区，参观者可以亲自体验采摘的乐趣。基地有菜初长成，生菜、白菜、油菜绿油油新鲜欲滴。“这些生菜现在吃最好，我们种的是奶油生菜，不需要炒，直接洗了就可以做沙拉，味道那叫一个鲜。”负责种植的陈老师用小刀割了一颗生菜，给大家示范干净省力的生菜采收方法，让不少参观者跃跃欲试. 在品位体验区，志愿者小章正在指导大家做果蔬汁。南瓜紫薯汁制作组兴奋地忙碌着。南瓜紫薯均产自基地，绿色无污染。小章介绍说“南瓜能够补中益气，是冬天良好的食材，它营养丰富，可有效地防止糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏的一些病变；紫薯含有丰富的花青素，是维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，通过两种易获取的食材，用天然的方法调配出不含化学添加剂的、营养及保健价值高的美味健康保健饮品。”参观者通过学习制作南瓜紫薯汁，可以在家操作，制作方法简单、成本低廉，对肥胖者、糖尿病人等尤其适用。 据悉，“浦江绿谷”建设格局为“一心五区”，分别是展示接待中心、体验式培训专区、产品加工区、餐饮休息区。另外，基地还具备现代化智能温室、现代温室植物多层栽培、花卉基地等多个现代农业技术示范窗口。多媒体教室、农业物联网（生态）展示厅、农业知识科普走廊、绿色餐厅……齐全的功能区和各种设备将成为都市现代农业科普教育实践活动的有力支撑，促进整个体系合理而有序地展开。 目前，作为一期工程的低碳农业实践基地已建成集教学、实训、观光、体验多功能于一体的都市现代农业科普教育示范基地为目标。每年可接待2-3万人次的参观学习和游园活动，充分满足上海市乃至周边城市居民体验都市现代农业实践的需要，相信都市现代农业科普教育实践基地会在不久之后把美好愿景变为现实，谱写上海都市现代农业发展的新篇章。
[作者]: 农生学院 李卉[摄影]: 杜欣
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