导语:2个上海人驱车900公里来淄博，上千人同时撸串，吃到一半嗓子哑了
最近的淄博烧烤真是火得不要不要的，大家总结它之所以这么火的原因，第一是因为确实味道好，食材也很讲究，第二是当地人很热情，还有最后一点是三年来大家积攒的热情，需要宣泄一下。
这不一位上海姑娘张婉婷每天晚上都会刷到淄博烧烤的盛况，终于忍不住了，带着男朋友直奔淄博，两人开了9个小时的车跑了800公里，油费过路费都用了老多，耗时耗力耗钱就为来淄博吃一顿烧烤，他们来的是一家老店，据说已经开了三十多年，淄博烧烤还没火的时候就已经人满为患，现在更甚，屋内屋外起码挤着上千人，他们同时撸串的场景也太壮观了。
这家店很宽敞，屋外大棚宽敞明亮，吃出了大学食堂的感觉。没有大棚的地方也是人，大家坐在马路牙子上吃得也很欢乐。张婉婷两人去的时候人巨多，没有一个空位置，旁边的人说这在情况就不要排队了，看到位置就抢，抢到了再去前台点串，靠着本地人传授的经验，他们火速杀出重围，只用了半个小时时间就抢到位置了。
店内服务员都是大姐，说话嗓门大，而且手脚麻利，但是因为人太多，而且大家吃完串就习惯往地上扔，所以根本打扫不过来，所以要求太高的建议不来，来这里的多数都是喜欢热闹的，喜欢这种烟火气，张婉婷就是其中一位。
全国人民都知道淄博烧烤出名，而淄博人却常说山东烧烤看淄博，淄博烧烤看临淄，这家店在临淄本地就很出名，院里满满的都是烤肉味，肉菜必点的是带皮五花肉和牛肉，蔬菜则是土豆和大头菜最受欢迎，其他的菜也不踩雷，按照自己喜欢的店就可以了。
他们家的菜单粗看可能比其他店贵一点，但是小饼葱段这些都是免费用。五花肉四十几块有十六串，有一个小火炉，上面放两层的烧烤架，一层烤肉，烤好就放到上一层去，这样吃的时候也很方便。五花肉每一串都肥瘦相间，隔着屏幕都觉得香，每一串都有三大片，全是厚切的，肉质新鲜口感好。
他们家的小饼不大，吃起来不费劲，首先拿一张小饼，然后喜欢吃多少肉就撸多少，塞到小饼里面，再撒点辣椒面，本身五花肉已经腌制过，还撒了芝麻，单吃也不错，撒了辣椒面后再拿一节葱段蘸上辣椒和五花肉放到一起，把小饼卷起来，一口下去，滋味无穷，有面香有葱香，而且配在一起也不会腻，张婉婷吃得停不下来。
这个小饼卷肉这是烧烤界的一种传奇味道，层次感丰富，让人一吃就爱上，就是人太多根本听不到别人说话的声音，张婉婷和男朋友面对面坐着吃肉喝酒，大声说话，吃到一半，嗓子都喊哑了还意犹未尽，说下次有时间还要来吃淄博烧烤。
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