乌镇一年中最美的季节是春天与秋天,特别是清明时节。从清明节(阳历4月5日前后)开始,约半个到一个月的时间内,被茅盾先生称为“中国农村的狂欢节”的香市热热闹闹地展开。到时能观赏到各种极富民间特色的民情风俗活动。
乌镇一天中最美的时候是清晨与傍晚。清晨,河道上会漫起薄薄的雾气,仿佛梦境。傍晚,夕阳西照,游人散尽,一个生活着的乌镇出现在眼前。
折叠 交通乌镇景色飞机
目前只有杭州萧山机场有直达乌镇的班车,其他地方都需要下机后周转汽车或火车前往乌镇。
汽车
目前,上海、杭州、南京、温州、绍兴、苏州已开通直达乌镇的旅游专线, 游客可到各旅游集散中心乘坐。除此之外,到乌镇的一般路线是目的地——桐乡——乌镇或者目的地——嘉兴——乌镇。其中,汽车是最方便的到达方式。
上海、杭州、苏州、南京均有直达乌镇的班车。另外,为方便游客一站式出游,乌镇旅游公司和邻近大中城市客运部门联合推出了公路旅游专线,现已开通上海、杭州、南京到乌镇的三条专线,游客可到各旅游集散中心乘坐。乌镇没有铁路站,坐火车来乌镇旅游,也可先转车到嘉兴或者桐乡之后再到乌镇。
火车
乌镇没有火车站,前往乌镇旅游,坐火车可到乌镇周边地区之后再到附近汽车站进行中转。
如果是从桐乡火车站直接前往乌镇,站前广场将专门设置从桐乡站直达乌镇的公交车。到达桐乡火车站后,可直接换成k282路公交车,直接抵达乌镇汽车站,桐乡火车站发往乌镇的公交首末班时间为7:40和17:50,每隔30分钟一趟,票价5元,用时在半小时左右。
观光车
乌镇景色
乌镇东栅景区与西栅景区之间有免费班车接送,营运时间通常为7:30-17:20。周一至周四的班车间隔时间为20分钟,周五至周日的班车间隔时间为10分钟。
轮渡
西栅市河上的船分两种,一种是公交船,公交船以安渡坊为起点,到下一个码头为一站,每站5元,全程大约6站,需在专门的售票窗口买代币,持币上船,但是只有白天提供;另一种为游船,也是全程船,白天120元/船/单程,每船6人;夜晚180元/船/单程,每船6人,在安渡坊和如意桥两个船码头都能买票上船。
折叠 美食白水鱼,乌镇水域的野生鱼类,生长在无污染的河流中,其肉嫩味美,属稀有淡水珍品。无论清蒸、红烧,都是难得美味。
三白酒,三白酒是乌镇人的美酒,天然原料纯手工酿成。何谓三白酒?《乌青镇志》上说:“以白米、白面、白水成之,故有是名”。三白酒除了55℃的三白酒外,还生产12℃的白糯米酒以及4℃的甜白酒。
姑嫂饼,乌镇姑嫂饼是桐乡乌镇的传统名点。据《乌青镇志》记载,距今已有100多年的历史。民间传说它是因姑嫂二人斗气而成,故名姑嫂饼的形状酷似棋子饼,比棋子饼略大。
三珍酱鸡,选用本地农民当年放养的土种雌鸡作原料。整只原汁浸烧,三次出汤;再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料焖烧;出锅后又得涂上一层麻油,外观酱红油亮,入口脆嫩鲜美,后味无尽,现已有方便携带的真空包装产品。
红烧羊肉,乌镇的红烧羊肉选料十分讲究,一定要以当年的“花窠羊”即青年湖羊为原料,这种羊肉肉嫩脂肪少,皮细洁多膏,是乌镇冬令不可少的进补菜,民间有“一冬羊肉,赛过几斤人参”的说法。
乌镇定胜糕,定胜糕的由来有一个传说,据说是古时乌镇人民为迎接打仗得胜回来的将士而特制的一种点心,定胜糕的颜色绯红,象征着战争的凯旋。后来,因为乌镇自古以读书为荣,古时读书人考状元,亲朋好友便都要做几笼定胜糕送行,表达金榜题名的良好祝愿。
定胜糕的形状为荷花状,外层是精制的香米和糯米粉,米粉细而均匀,里面是豆沙馅,中间混有少量白糖和桂花。
折叠 住宿如果要更深的领略乌镇的枕水风情,融入古镇原住民的生活,享受自由自在的度假乐趣,那么入住乌镇民宿是最佳的选择。
乌镇民宿分布于西栅市河的南北两岸,或面水或临街,出门跨入绵延的西栅老街,推窗可揽市河秀色。乌镇民宿客房形式多样,有标准双人房、大床房、家庭房等,装修风格家家各异,但都充满了浓浓的江南人家风情,可在乡游网提前预订。
折叠 特产乌镇特产
乌锦,乌镇丝绸著名老字号益大丝号的创始人沈永昌有一儿子名沈学文,他继承父业后,为摆脱传统木机绵绸在市场上滞销的窘境,经多方考察后决定以织锦产品代替传统产品。
丝棉,乌镇是蚕桑之乡、丝绸之府的中心地带,所出产的丝绵质地坚柔,无块、无筋、无杂质,色泽洁白,匀薄如纸。当地人称丝绵为“大环绵”或“手绵”。
布鞋,在中国人原生态的生活中,布鞋是不可或缺的。乌镇布鞋是手工千层底布鞋。
篦梳,乌镇竹、木、羊角、牛角等物产丰富,经选料、开模、整型、刨光等一套工艺,形状各异、功能不同的篦梳便在匠人手中成形,贵在天然,兼有保健功效。
湖笔,乌镇历史上隶属湖州府,湖笔的制作工艺在这里十分盛行,湖笔采用山羊、黄鼠狼、山兔等兽毛为原料,经过七十多道手工制作而成,具有尖、齐、圆、健四大特色。
乌镇美食制作
手工酱,中国是酱油生产起源最早的国家,距今已经有二千多年历史,均以天然发酵、酿制。清咸丰九年(1859年),镇人陶叙昌创立了以自己名字为号的叙昌酱园,此为乌镇有历史记载以来的最早的酱园。
熏豆茶,又称烘豆茶,主要原料是薰豆,辅料有桂花、炒芝麻、橙皮、萝卜丝、苏子、炒柏子等,故乌镇人有“吃茶”一说。
生铁锅,1866年,铁匠沈济在乌镇开设冶坊,是为乌镇冶业的开端,也是浙西唯一的一家冶坊。沈家精湛的冶炼技术一直保留至今。今天的亦昌冶坊中,工匠们依然在使用传统的冶炼浇铸工艺制作铁器,昔日的煤炭旺火改成了电炉熔铁,风箱扇火换成了鼓风机助燃,选料是优质的纯生铁,制作工艺也一如祖辈。
杭白菊,杭白菊其实并不产于杭州。1999年5月被国家农业部命名为“中国杭白菊之乡”的桐乡市,杭白菊的产量占全国总产量的90%以上,是杭白菊的中国原产地,享有“杭白贡菊与龙井名茶”并提的荣耀。杭白菊又称甘菊,是中国传统的栽培药用植物,是浙江省八大名药材“浙八味”之一。
蓝印花布,俗称“石灰拷花布”、“拷花蓝布”,是我国传统的民间工艺精品,用棉线纺织、黄豆粉刮浆、蓝草汁印花,纯粹手工、环保。主要产品有成衣、三角头巾、茶杯垫、折扇、桌布、门帘、雨伞、手机袋、钱包、背包、各式象形挂件等。
木雕竹刻,乌镇的手工艺十分发达,从日常竹木用品到工艺品,体现乌镇人的聪慧灵巧。