雪球App，作者： DeepSleeper11，（https://xueqiu.com/1447889323/304497902）
暑假带家人在云贵川渝旅行，选择这条路线的一小部分原因，是想顺便把白酒前三的茅五泸参观了。此行以游客身份而不是以投资者身份参观，所以只能算得上是游览，算不上调研。
其实我知道实地探访对于投资的帮助不大，毕竟此前对白酒工艺、品牌历史都有了足够的了解。纯粹有点好奇，对自己跟踪这么久的企业增加一些感性的认识。
一、五粮液宜宾是金沙江、岷江、长江交汇的城市，也是万里长江第一城。五粮液1952年正式建厂，由八大明清古酒坊联合而来，这8个老酒作坊就是现在大名鼎鼎的501车间，其中有几家酒坊成立于明朝建国的1368年，比老窖的1573要早200年。
从云南到五粮液之前，打了董办电话，证代说不接待个人投资者，厂区对外开放，欢迎游览并可请导游讲解。
先是参观五粮液博物馆。
上图是一代至八代五粮液，最右侧的第一代中能看出当时的五粮配方中有荞麦，直到1960年后才改进了多年的陈氏秘方，把荞麦改成了小麦，解决了口感略苦的问题。个人最喜欢的第四代梅瓶造型，也就是现在的经典五粮液造型。
我们知道老窖引以为豪的是五届评酒会全部入选，所以我疑惑为何第一届名酒没有五粮液？
导游告诉我，1952年第一届酒评会，刚成立的五粮液处在建厂初期忙着整顿没来得及参加，直到1963年第二届评酒会才参加并一举夺魁。
酿酒车间不允许游客进入，在车间门口与一小伙子攀谈了一会，拍了几张照。下图中的粮食是已发酵过准备丢弃的酒糟，大伙可以猜猜吊框里的黑色东西是什么？
参观完可以品鉴原浆五粮液，不过原浆价格惊人，体验价10ml159大洋，换算成500lm就是8000元/瓶，自然没有舍得喝一口。不过在这里搞清了原来五粮液基酒度数是72度，《百味一盅》里说的是“70多度”。这样基酒和商品酒的比例关系就更清晰了。
五粮液厂区太大，当天正穿着运动服，于是闻着酒香跑了个步。最后打卡五粮液酒圣山和五粮液广场，在山顶一览厂区全貌（下图中左侧黑顶白漆的就是酿酒车间）。广场的仙女雕像都没穿衣服，还被媳妇批判了一通。
想了解五粮液工艺可以看这之前这篇《白酒投资与工艺：五粮液洋河泸州老窖工艺比较》，或者官方记录片《百味一盅》，