北海老街最有名气的小吃是炸虾饼和墨鱼丸,上过“舌尖上的中国”,加上卖的只有五元钱(现在无论卖什么,五元的食品是各个旅游景区最火的价格),这里的几家店似乎永远都在排队。
在北海老街上还有很多特色的餐饮店,可能我去的时候是九月初,已经过了旅游旺季,顾客不是很多,但各家的招牌都很鲜亮,功课做得很足啊!
但我很快发现一个有趣的现象,就是各家都是以海鲜菜为主,毕竟北海靠海,游客来这里也愿意品尝,于是餐馆就开打“生蚝战”了,这家可能是先弄起来了,生蚝10元给12个!
而这家针锋相对,你不是10元12个吗?我就比你多一个,10元13个!
这家干脆,10元送20个,但招牌上的小字显示是曾经10元送6个,比起前面明显“小气”了,干脆给20个吧,或许这家才是最早送亮明生蚝价格的。
改变策略的还有这家,你给20个,我也给20个,买啤酒三瓶还送一瓶。
还是有店再次打破了10元20个的底线,再加送可乐2瓶。不怕你不来啊!
漫步在北海老街,看到这些针锋相对的“生蚝战”,不禁哑然失笑,商场如战场,需要技巧更需要智慧,而诚实经营才是根本,现在人们对旅游区餐饮普遍有意见和不信任,而北海老街我只是看看街面,没有进餐馆吃东西,所以也不是很了解这生蚝战的结果究竟如何。
但无论如何,北海老街还是给我留下记忆,这是一处可以转转,用心品味一下的地方。既有过往岁月的苍老,也有层层堆积的人文故事在里面啊。
2 | 北海银滩吃盘肉末酸豆角35元,问肉呢?老板答要吃肉你点回锅肉啊老街没有吃海鲜,我又来到了银滩,在这里住了一个晚上,自然要在这里吃饭。但银滩我是有所忌讳的,因为看网络的评价,对银滩餐饮几乎没有正面的,都是负面的吐槽,看来已经是普遍现象,已经不是个别人的个别行为了。
北海的著名的旅游景点银滩,这里十年前来过,觉得那时海滩很古朴自然,无遮无拦,而这次好像多了很多的建筑和阻拦,变得陌生和不认识。找好住的地方肚子也饿了,街面上有很多菜馆,而且以川渝菜馆居多。
广告牌上写着生蚝一元一个,鲍鱼两元一个,大海虾十八元一斤,看似很美好也很诱人。随意走进一家餐馆拿起菜谱,犹豫一番,没有把握,觉得还是点些素菜吧。
于是点了虎皮青椒,一盘25元。
又点了红烧茄条,也是25元一盘。
觉得太素了,又点了一盘肉末酸豆角,是35元一盘。但端上来有些怀疑,筷子翻找一下问老板“这肉末豆角里的肉末呢?”老板不高兴了“你想吃肉啊,那点回锅肉啊。”不再理我。
说实话,抛开量多少和价格不说,菜炒得还不错,蛮好吃。我不长记性,又问了一句“是不是现在猪肉涨价,成本高了?”老板不屑,还是说“回锅肉有肉啊,你没有点。”
其实我也知道肉末酸豆角的肉末可以不多,但还是没有想到这样少,关键是这盘菜要35元,价位不低,只是酸豆角炒酸豆角了。
海边转到天黑回来,大街上人不多,不断有三轮车过来搭讪,问我去哪里,要我别在这里吃饭,“太贵”,要拉我去渔村,那里特别便宜。可他的话我能信吗?
路过的每家饭店都会热情的问“吃饭不?”,可能是客人太少,饭店都到街上“拉客”了。十年一别银滩,这里的变化太大了,变得让我陌生和不敢相信谁了。
3| 北海想吃便宜海鲜不容易,结果找到菜市场,看看这儿吃海鲜实惠不到北海总要吃一顿海鲜啊!可究竟哪里实在而不被宰呢?有人说去菜市场,自己买,然后找饭店加工,这个注意不错。
广西北海是著名的海滨城市,但发现餐馆里的海鲜并不便宜,特别是景点银滩附近的海鲜价格更是让人却步,似乎坑很多。有人推荐我去菜市场看看,结果在市区南珠菜市场发现了海鲜区。
这里的海鲜区还是非常大的,后来我查资料,说这里是北海最大的综合菜市场。而海鲜非常多。闲逛一阵,随便问问价格,有摊主说您买一些,边上就有加工的,这让我有了兴致,决定选几样尝一下。
这里的黄鱼是18元一斤,买一条,刚好一斤。
剥好的扇贝按个头卖,小一点的2.5一只,大的3元一只,买了七个大的。
这个东西原来没有见过,原来就是北海最出名的沙虫,活的时候拿在手里有种麻酥酥的感觉,现在这东西越来越少了,价格也在攀升,要60元一斤,最后买几条,20元。
市场里有很多卖虾的,活虾一般都在30-50元(野生的70元以上),一个大姐剩下不多了,说可以便宜卖21元一斤,我和另外一个大姐合买,花了26元买了一斤多。
旁边就有几份加工的餐馆,一般是一个菜10元加工费,我其实是四样,最后只收了30元,还是蛮实在的。
海鲜很快做好了,一样样端上来,首先是虾,我发现买多了,最后大部分打包回去晚上吃了。
这就是沙虫,有型有样,吃在嘴里脆脆的,口感非常好,头一次吃印象深刻啊。
扇贝买的是大个头,老板又给花刀一下才蒸,也是买多了,高看了我的胃,最后剩了一半。
黄鱼是我喜欢吃的,但这次是酱焖,有点口淡了,不过味道不错,大部分吃完了。
这样我在南珠市场一共买海鲜花85元,加工费是30元,合计115元,这个价位实在吧!别处应该是吃不下来的。这个市场在什么位置我记不得了,但只要导航“南珠市场”就可以发现它,而打车,司机都知道,这也是北海最具有知名度的地方。
北海吃海鲜,感慨颇深,对于一般的游客,可能找不到最便宜和实在的地方,但只求能公平对待别差太多,而不是战战兢兢,时刻防着被宰和不信任。
这需要有关部门的作为啊,难吗?难!但也不难!这也是一个旅游城市必须要有的环境,让远道而来的的游客为一顿海鲜而记住北海。返回搜狐,查看