继前三届家宴大赛，由杭州市文化广电旅游局指导，杭州市临安区文化和广电旅游体育局、杭州市临安区於潜镇人民政府主办的第四届临安十大乡村家宴大赛于4月18日在於潜镇杨洪村完美落幕！
在今年的第四届大赛上，参赛主体不仅只是局限于民宿和农家乐，还多了乡村运营商的参与。近几年的临安区，“乡村厨娘会”的发展逐渐壮大，赋闲在家的乡村厨娘通过“一桌菜”业态，将手艺变成收益。在本次乡村家宴比拼赛场上，也有许多厨娘队伍代表村落出赛，系上围裙，戴上统一的花布头巾，烹饪各具地方特色的“一桌菜”。
十大家宴，寻味乡土
18日中午11点半，家宴准时开始，荣升决赛的18家参赛单位精心准备了不同食材用来烹饪，经过了三个多小时的“颠勺大战”，一道道秀色可餐的菜肴被端上宴席，入眼是天然绿色的乡村食材，入口是山间田野的乡村风味。
家宴结束，浙江省旅游协会秘书长刘奇对第四届临安十大乡村家宴大赛发表点评，对家宴大赛的举办表示肯定及鼓励，并希望各村落能继续将乡村家宴的精神一直传递下去。
深挖文化，诉说故事
在农家大铁锅氤氲而起的薄雾中，透过各色各式的本土时令鲜蔬、土鸡家禽，似乎可以看到临安数千年的美食文化如同一幅精美的卷轴在眼前徐徐展开。
每一道菜的背后存放的乡村古朴历史和民俗记忆，皆是乡村历史和文化发展的见证。
那么，如何加大对美食以及其背后文化的宣传呢？
其一，现场直播，数位网红达人用小小屏幕，将临安美食、临安文化传播到大江南北，让海外游子忆临安，让