吃货们的跨年西北之行(兰州+西宁，全程自驾+美食干货)

兰州，西宁，对我来说是个既熟悉又陌生的地方。熟悉，是因为本人已经去过三次了。陌生，是每次到那我总是在找美食，很少去景点游玩。此次，不出意外地我依然是为了美食而来到两地。十二月初，和朋友在吃羊蝎子火锅时突然说起了兰州西宁的牛羊肉是多么的让人怀念，本人便兴致勃勃地看了元旦上海-兰州的机票，令人意想不到的是往返机票竟然是1.7折，真的是白菜价有木有，往返才800多软妹币，于是一场普通的唠嗑，转眼间变成了一场实际行动，随后机票，酒店，租车在一个小时内全部搞定，行动力满分👍 上次我就是一时兴起，打个飞的去兰州吃牛肉面的没有美食，我觉得旅行仿佛就失去了意义!

冬天的北方对于魔都人来说真的是太友好了，虽然气温低至零下十度，但是魔都冬天的装备足以应付北方的冬天，以至于手套，围巾，口罩😷全程都没有用上。并且北方的屋内都供暖，但是时间长了很容易出现嘴唇干裂，鼻子不适，建议多补充水分，有条件的带个加湿器。其他的我觉得没有特别要带的东西了。

五个人的往返机票是不是真的白菜价，而且往返都不是廉价航空，况且是在元旦假期时的机票。后续价格就一路飙升了，经验所谈，就是看到合适的机票立即购买，否则过了这村就没这个店了。兰州西宁作为夏季热门的旅游城市，相对来说淡季冬季的机票相对来说都是比较低廉，特别适合我们这种吃货小分队

租车软件(国际租租车，国内一嗨租车）是我的租车宗旨，淡季的租车价格也是相当亲民，三天全险的价格只有1200不到，况且我们租的是7人座的商务车，放弃GL8选择大通G10还是相当地明智，事后证实7个人的坐乘空间G10远好于GL8,只是底盘的质感GL8绝对是MPV中的翘楚，各取所需吧。此次在兰州中川机场取还，取好行李致电租车机场店，店员会派车辆把人员接至机场店（在机场旁的酒店内，也就一公里左右），到达门店安排车辆检查，租车合同签字即可上路，还车后工作人员也会安排车辆送至机场，相当地便捷👍

兰州中川机场应该是国内离市区最远的机场了吧，足足有70公里，好歹西北的高速公路车辆都很少，可以按照120公里/小时的车速巡航，45分钟即可到达兰州市区。

因为今天是住宿在西宁市的，所以决定中午去兰州吃碗牛肉面再上路这里只有统一的名字牛肉面，不要在当地说吃拉面，因为一说就知道你是外地人啦

价格简直太亲民了

面条筋道，牛肉酥软最值得排队的市井味道，作为“雁滩”第一的白建强牛肉面，因其店铺极小，许多食客只有捧着碗在路边吃而成为一道靓丽的风景线。然而就是这简陋的环境，并不能阻挡兰州人对它的热爱。一碗面加上一份蛋和牛肉，被兰州人亲切的称为“肉蛋双飞”，进而成为每位食客进店的标配。地址：雁滩路3266号(近金雁花园)兰州牛肉面的特点就是“一清(汤清），二白(萝卜)，三红(辣子)，四绿(蒜苗，香菜)，五黄”而闻名全国。兰州人兴吃头汤面，起个大早，就为了赶在6点吃那锅有仪式感的汤，一般的面店是从早上六点一直营业到下午两点，所以要吃的小伙伴请赶早。而且兰州牛肉面的款式也是花样繁多，什么二细，三细，毛细，大宽，二宽，韭叶，二柱子，荞麦棱子等，从粗到细，从宽到窄满足各位食客们的喜好。面的筋道是因在其加入了蓬灰，蓬灰是干枯蓬草燃烧后的灰烬，有效成分是碳酸钾，原理就类似于碱水，能增加高筋面粉中谷胶蛋白的交连程度以达到筋道的口感，并且可以使面拉到极细而不断裂。俗话说“出了兰州就没有了那个味”，是指兰州牛肉面离开了黄河水，即使材料一成不变的运到外地，也复刻不出这里的味道。这也许就是我三次到访兰州的原因之一吧😁

西宁距离兰州240公里，三小时多一点即可到达，高速公路依旧是极其畅通，心里感慨西北的高速真的是相当好开啊，放在江浙的高速公路，时效真的不敢保证。

今天入住的西宁伊尔顿国际酒店，是当地的一家四星级酒店，位置在城东区东关大街59号，毗邻东关清真大寺，莫家街，地理位置十分优越。

酒店的服务相当不错，有求必应，小伙伴第一次来到高原出现了高原反应，酒店立即送了红景天口服液👍酒店的商务套房很大，等于一室一厅，而且价格也非常便宜，真是物廉价美。

位于饮马街

大锅土火锅

青稞饼

狗浇尿

青海湖啤酒🍺，“让我闻一下，这个味道实在太香了，真的很上头”晚餐就来到了莫家街对面的饮马街来吃青海土火锅，这是一家当地人推荐的土火锅店，7个人点了一个大锅，这点菜量基本就够了，再加了一份牛肉和羊肉。吃之前先喝汤，味道鲜美，欲罢不能，最后7个人吃的扶墙而出笑cry 主食点的青稞饼和狗浇尿，前者口感有点粗糙，不是很吃的惯。狗浇尿是一种杂粮薄饼，很多年前就吃过，比较有嚼劲，很喜欢。青海湖啤酒第一次喝，有的是青稞酿造的，香气麦芽味很浓，但吃多了容易上头，后劲十足。