床上的被子和毯子叠的整整齐齐,我好奇的问@桥:你当过兵吗?叠的豆腐块儿这么标准?
他笑着说:没有,自己学的,我喜欢这种整洁有序的感觉。
陈旧的窗帘,用旧报纸糊着的窗户,光线还好。
桌子上除了几本摆放整齐的书本,还有一个搪瓷茶缸,两块不知名的石头。
当时我看到这一切的时候,心中充满了疑问:他为什么要坚持一个人做一家小饭馆?是想脱离如今的贫穷吗?
后来我才知道,事实并不是我想象的那样。
他拉上饭店卷闸门的那一刻,我问他:你确定要这么做?骑行几千公里去西藏?
他说:骑行去西藏,是我的梦想,为了这个梦想我已经准备了很久。
@桥有两个爱好:自行车、美食。
他15岁就辍学去饭店打工,在厨房边干边学习,练的一手好厨艺,从此便爱上美食。
骑行是他的业余爱好,曾经用三个月的工资买了一辆入门级自行车,不管每天再累,都要骑着转悠一圈。
给别人打工时间上很难支配,他就自己在理工学院南门附近开了这么一家小店,自己可以自由的支配时间----方便随时骑行。
6月,理工学院放暑假,@桥想趁着这个时间完成自己的梦想。
我只是弯腰拍了几张照片,就被火红的太阳烤的汗流浃背。这样的天气骑行去西藏,真的可以?
我说:如果沿途遇到什么困难,记得随时联系,万一坚持不了,不要勉强自己,回来就好。
@桥说:趁着年轻,去做自己想做的事,我相信自己能行。
他需要从南阳骑行到成都,全程1500公里。然后从成都沿川藏骑行路线到色达,然后到拉萨,全程大约2700公里。也就是说,他从南阳骑行到拉萨,需要连续骑行大约4200公里。
连续骑行4200公里,用时36天,@桥成功的站在了布达拉宫。
4200公里,他一直在更新自己的朋友圈,每到一个地方,他没忘记品尝当地的美食。
4200公里,他遇到了很多我们意想不到的困难,仅看他的朋友圈,都忍不住替他担心。
4200公里,36天,一个22岁的男孩,站在海拔4000多米的布达拉宫给南阳的朋友发信息:我成功了!
再次见@桥,是最近一个飘着小雨的中午。在他的小店里,多了一张行者无疆·2017西藏之行的骑行路线,从南阳到拉萨。
站在这张充满了艰辛快乐回忆的路线图面前,我是很惭愧的。
什么时候,我为了自己的梦想如此坚持过?
小店还是一如既往的简单干净。只是多了一幅骑行图,其它的没有什么变化。
@桥做了一份干锅虾,我俩边吃边聊。
我很喜欢他做的干锅虾,香辣够味,虾肉鲜香,负责任的说,@桥做的干锅虾,足以比过我吃过的任何一家做虾的。
这和我俩认识不认识没有任何关系,因为我第一次来的时候就被这个味道彻底征服了《南阳有家小饭店,只有一个22岁的男孩,他却撑起了自己的梦想!》
配菜有洋葱、黄豆芽和莲菜,毫不夸张的说,这锅虾,我一个人就能吃的干干净净。就连配菜都十分入味,用@桥的话说:只要食材好,用心做,味道就不会差到哪去。
如果我说这里的涮菜味道也很不错,大家会不会觉得我是托?
这么说吧,@桥是个孤儿,这个小店的每一道菜品他都格外的珍惜,这是他如今赖以生存的唯一出路。
大家可以不相信我,但请相信@桥,他的店名是“重庆麻辣火锅”,每位仅收15元,随便吃。
这个我不会推荐给大家,不是不好吃,是他为了在这附近生存下去,根本就不赚钱。
终于吃到我仰慕已久的牛奶炒饭,这是在南阳唯一可以吃到正宗牛奶炒饭的地方。
大米加香米、牛奶、油,用蒸笼把米蒸透(不能用电饭锅),蒸出来的米饭清香饱满,然后用精炼的洋葱油,小火慢炒15分钟,直到米粒颗颗金黄,彻底入味。
为了保证牛奶炒饭的口感,@桥特意买了铁锅、铁铲,用来专门做牛奶炒饭,防止串味。
我做过8年厨师,向@桥请教牛奶炒饭的详细过程,想着学会之后可以回家自己做。但是说到细节之处,简直繁琐到头大。
一份小小的牛奶炒饭,需要十几道加工过程,仅仅炒米,就要漫长的15分钟,并且要掌握极其严格的火候。
我问他:这么麻烦的牛奶炒米,店里就你一个厨师,怎么忙得过来?
他说:每桌只限一份,虽然座位不多,如果都要,确实忙不过来。
“在这儿开这么一个小店,卖的这么便宜,赚钱吗?”
“不咋赚钱,比打工稍微好点,这里紧邻理工学院,价位不敢卖太高”
“我给你推荐下干锅虾和牛奶炒饭吧,真的非常好吃,并且在南阳就你这里能吃到”
“团长,别推了,我这店太小了,位置还这么偏,牛奶炒饭也有限,谁会愿意来”
离开@桥的小店,走在理工学院南门的小巷,看着一家挨一家的路边小吃和川流不息的理工学子,想想@桥,我忽然觉得自己很幸福,当然,还有哪些可以随意购买小吃的学子们,也很幸福!
重庆麻辣火锅地址:南阳市长江路理工学院南门向西50米
如果您有时间,可以去小店里坐坐,感受一下这个22岁男孩的梦想,品尝干锅虾的美味儿,来一份南阳仅有的牛奶炒饭。如果上餐时间过长,请不要催促,他只是一个人返回搜狐,查看