当生蚝清洗干净后，用清水淘洗两遍，然后把清洗干净的生蚝，全部摆放进高压锅中，将其平铺均匀。然后往生蚝中加入适量姜片，和一小把葱结，最后再加入一瓶啤酒去腥，并盖上盖子对生蚝进行烹饪。
3、制作这道高压锅压生蚝美食，往里面不要加入清水，而是改用啤酒，啤酒能够去腥的同时，还能让生蚝的味道变得更加鲜嫩，这一步一定要将其掌握好，多数人都错误了，采用了清水加入的方式，是不对的。
高压锅在对生蚝进行烹饪的时候，压的时间不要太久，大概五六分钟后，即可把煮好的生蚝从高压锅中取出，入锅烹饪时间太久的话，容易把生蚝的肉质给煮的太老，那样生蚝吃起来就不怎么好吃了。
4、等时间到了以后，把高压锅放气，并将锅中的生蚝取出装盘。吃生蚝一定要趁热进行食用，这时的生蚝味道，才是最棒的，冷了以后的生蚝，会有淡淡的腥味，味道会有很大影响。然后准备一个碟子，碟中挤入适量芥末，再来上几勺生抽，搅拌均匀做成料汁。
最后只需用筷子把生蚝肉取出，蘸着自己所准备好的芥末蘸料，就可以直接进行食用了。生蚝肉用这样的方法，去对其进行制作，味道真的是一绝，能最好程度保留生蚝的原汁原味，别提多香了，看来这道生蚝制作方法，还是很不错的。
总结：这道美食味道真的很棒，在制作的时候，也没有多大的技巧，如果你已经掌握好的话，就赶紧自己也试一试吧，味道我已经替大家尝了尝，真的很香。 返回搜狐，查看