资源
土地资源
截止2007年底，林地面积36305平方公里，占土地总面积85.0%；水田415平方公里，旱田1747平方公里，园地214平方公里，草地348平方公里，水域640平方公里，其他2947平方公里。
水资源
区内有大小河流487条，年平均径流总量130亿立方米，地下水资源总储量27.4亿立方米，可采储量13.3亿立方米；水能蕴藏量达140.5万千瓦，实际利用4.7万千瓦。
生物资源
延边森林面积为322.8万公顷，森林覆盖率约79.6%，总储量3.52亿立方米。林特产品资源十分丰富，野生经济植物达1460余种，其中药用植物800多种；有野生动物550多种，境内盛产的人参、鹿茸、貂皮，被誉为“东北三宝”，延边的大米、烟叶、苹果梨、黄牛等也驰名中外。
矿产资源
已发现50多种金属矿产和40多种非金属矿产。黄金储量与产量在吉林省占有重要地位；石灰石储量达9800多万吨，居吉林省第一位；煤炭储量6.67亿吨，年产量309万吨；石油储量经航磁测定在1亿吨以上。
水电资源
以榆树川、龙井、珲春为主的一批水电站，年总发电量为24亿多千瓦小时，同时还有一批电厂正在兴建和扩建。
艺术
舞蹈
农乐舞：朝鲜人表现农耕生活内容历史最长的舞蹈，它源于古代的祭祀和狩猎活动，后发展成为农事劳动中的自娱性舞蹈形式。农乐舞分情节表演与技巧表演两种。其表演队伍，均由持小锣的舞者指挥，一般队伍由29人组成，先导者持“ 令旗”或“农旗”，后面是乐队及扮演的各种人物，其中有唢呐、太平釜、上剑、副剑、从剑、首长鼓、无杖鼓、首鼓、副鼓、首法鼓、副法鼓及官吏、猎人、执事、农妪、假女、舞童等。舞蹈中“象帽”（戴一种斗笠）的表演别具一格，舞者头戴系有长短两根飘带的特制斗笠，边击小鼓边转动飘带起舞，同时将舞蹈表演引向高潮。农乐舞的伴奏音乐，由12段曲调组成，音乐欢快热烈，舞蹈风趣活泼。
巫舞：对整个朝鲜族舞蹈的产生和发展，曾起过重要促进作用。在巫舞中，有“神游舞”、“请神舞”、“送神舞”、“娱神舞”、“逐鬼舞”等种类。巫舞又分“降神舞”、“世袭舞”两大类，有多种表演形式，如，纸钱舞、神剑舞、花舞、扇舞、铃舞等。
长鼓舞：朝鲜族民间舞蹈。流传于朝鲜族，历史悠久，在敦煌的北魏壁画中，已有类似长鼓的击鼓舞乐图。长鼓舞源于农乐舞中的个人表演，最早以男性独舞为主，后来，舞台上的即兴对唱表演对长鼓舞发展起了一定的影响，使长鼓舞有了男、女长鼓舞、双人长鼓舞及长鼓群舞等多种形式,它与朝鲜族舞蹈的历史关系还有待于研究。
扇舞：持花扇表演的女性舞蹈。源于古代巫女活动及民俗活动中的扇子表演，后发展成为单扇舞、双扇舞两种形式。扇舞有持一把或两把扇具的不同形式，它具有朝鲜族特有的节奏、含而不露的内在情绪、曲线性的律动和自由自在的表演，随着队形的不断变化，舞者将手中的扇具可组合成丰富多样的图案和造型。
扁鼓舞：持扁形鼓表演的舞蹈。扁鼓原为朝鲜族古老的打击乐器，后发展成为男女舞者胸前系鼓而舞的舞蹈。扁鼓舞伴随着激动人心的鼓声，给人以欢快、热烈而跃动的情绪感受。丰收的喜悦、生活的快乐，以及现代人的欢快情绪等，都是扁鼓表现的内容。扁鼓舞不仅能表现朝鲜族妇女细腻的内在感情，还可以表现男性爽朗乐观的性格特征。
剑舞：又称剑器舞，是手持短剑表演的女性舞蹈。短剑的剑柄与剑体之间有活动装置，表演者可自由甩动、旋转短剑，使其发出有规律的音响，与优美的舞姿相辅相成，造成一种战斗气氛。舞蹈节奏为“打令”。剑舞原为男性舞蹈，经长期流传，逐渐演变成为一种缓慢、典雅的女性舞蹈。其种类较多，一般为4人舞。还有一种由流浪艺人流传下来的少年剑舞，其风格似武术，具有战斗性。剑舞的音乐基本上以“打铃”节奏的曲调贯串始终，并与剑声相谐。
服饰
延边服饰以朝鲜族服饰为主，代表性的为朝鲜人服饰。
礼节
朝鲜族人民注重礼节，崇尚尊老爱幼的传统美德。在这里和长辈一起喝酒时，要把头转到侧边，切不可面对着长辈举杯饮酒，否则就是对长辈的不尊重。餐桌上，匙箸、饭汤的摆法都有固定的位置。如匙箸应摆在用餐者的右侧，饭摆在桌面的左侧，汤碗摆在右侧，带汤的菜肴摆在近处，不带汤的菜肴摆在其次的位置上，调味品摆在中心等。晚辈对长辈必须用敬语，吃饭时长辈动筷后其余人才能就餐。父母诞辰60周年这一天，女子们还要为老人举办“花甲宴”。宴席上，子女亲戚欢聚一堂，老两口穿上新衣端坐正中，身穿盛装的子女以辈分长幼为序，依次向老人敬酒。
歌曲
著名的民歌有《桔梗谣》、《阿里郎》、《诺多尔江边》、《红太阳照边疆》等。著名的歌曲有大合唱《长白之歌》。
旅游
延边是著名的旅游风景区，有被联合国确定为“人与生物圈”的长白山自然保护区、千里图们江畔的自然景观、“一眼看三国”的防川边境风光、仙景台风景区、悠远的古渤海国遗址，朝鲜风情等。
截至2011年，延边已经开辟的7个旅游开发区是：长白山自然风光游览区；延吉民俗风情游览区；珲春边境风貌游览区；龙井历史遗迹游览区；图们江边城游览区；和龙龙王山游览区；敦化六项山游览区。
已开通的12个旅游项目是：长白山风光游；长白山冬季游；满族发源地游；延边朝鲜族民俗游；中朝边境游；中俄边境游；图们江水上游；敦化渤海古迹游；龙井历史遗迹游；和龙药物健身游；直升飞机航空游；打靶旅游。
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