都知道“平山豆腐”好吃，可很少有人知道“平山豆腐”能做多大？按平山镇的计划，在一两年内，“平山豆腐”将升级打造成“超亿元主导产业”。
“新建的污水处理厂投用后，‘豆腐小镇’的建设就要加快进度。生态环境提升有了保障，发展旅游业的硬件条件就有了保障，早日实现乡村振兴的目标也就近了。”平山镇党委书记刘彦峰对未来充满期待。
王晓丽家的豆腐坊，是平山镇众多豆腐坊中的一个，干豆腐、水豆腐生意都不错。提起投用不久的污水处理厂，王晓丽打开了话匣子：“以前，做豆腐产生的污水要先抽到大桶里，再用三轮车拉到指定排水处，一天要拉两次，一次就得花近一个小时，费时费工，冬天冻手冻脚的特别遭罪。现在好了，不用出屋，污水直接就排到下水管线里了。省下来的时间可以多干点活儿，豆腐的产量都增加了，连干带省一天能多赚100多元呢。不仅做豆腐条件好了，泔水、生活污水也都不用往外拎了，这项惠民工程可真让老百姓受益了……”在王晓丽眼中，污水处理厂带来的好处太多了，她的生活条件改变了，做出的豆腐品质提升了，生意也更红火了。
平山镇有近60家豆腐坊，大部分集中在镇区里，新建成的污水处理厂排污管线有4公里长，镇里首批二三十家豆腐坊接上了下水管线，既便没接上下水管线的豆腐坊，也能就近把污水排进下水管线里。
平山镇党委书记刘彦峰介绍，平山镇是有名的豆腐小镇，为把豆腐产业做大做强，镇里曾规划引进大型豆制品加工企业，但受制于环评不能通过，影响了招商引资，建设污水处理厂随即提上了日程。2019年秋，平山镇的污水处理厂开始动工，去年11月建成投用，日处理污水200吨。现在，已经有好几家大型企业表达了合作意向，合作项目正在洽谈中。
在招商引进大型豆制品加工企业同时，平山镇还在进一步丰富豆制品产品种类，并谋划了系列规划，包括举办“豆腐美食节”、打造一批特色豆腐宴农家乐、建设豆腐文化广场等，目标是把“平山豆腐”打造成超亿元主导产业。
污水处理厂建成投用后，对提升当地生态环境、带动旅游业发展都起到了促进作用。平山有西泉眼水库、皇家鹿苑、神鹿滑雪场等，旅游资源丰富，一年四季人流不断。
刘彦峰表示，“平山豆腐”“平山景色”都会变成“平山魅力”，平山的发展目标是打造天蓝、水清、岸绿、景美的旅游度假地。实施乡村振兴战略要靠产业，平山镇将围绕豆腐和旅游两大产业融合发展，实现富民强镇，宜居宜业。
哈尔滨新闻网
记者：康福柱
原标题：《“平山豆腐”将升级｜将打造超亿元主导产业》
阅读原文