1.哈尔滨国家大剧院周边
大剧院周边的景色都很漂亮,可以边挖野菜边看看风景!
地址:松北区文化中心岛内
2.东北林业大学院内
林大的院内还真的是挖野菜人的最爱,最近很多人在那挖野菜呢!
地址:香坊区和兴路26号
3.平房区
平房区的渤海路、大连路附近都有很多的野菜!
4.江北
太阳岛公园周边、同盛路、大学城内等等,因为江北地方空,土地多,所以挖野菜还是很方便的!
地址:哈尔滨市呼兰区
5.周家镇
周家镇周围的大地很多,大家一次只往一个方向走,肯定能挖到野菜。另外,据说此地盛产荠菜。
地址:哈尔滨市双城区
6.帽儿山
山上的野菜可是很多,品种也很全,走五步能挖一小兜!
地址:哈尔滨市尚志市
地址看完了,到底能挖到什么样的野菜呢?
其实野菜有很多,不只是婆婆丁能吃
都有什么野菜是能食用的呢?
婆婆丁
从小小编就被告诉婆婆丁清热解毒,消肿散结,所以得多吃,婆婆丁可生吃蘸酱、炒着吃、做汤吃、炝拌吃,更有人包饺子或包子。
黄花菜
这玩意和断肠草长的可像了,你可得瞅准了!吃法:新鲜的黄花菜,先在热水里烫一下,否则有毒的,然后用辣椒、肉、蒜苗爆炒一下吃,或是拌凉菜也是很不错的!
蕨菜
小编小时候总觉得蕨菜里面有“大鼻涕”,其实蕨菜有清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。经处理的蕨菜口感清香滑润,再拌以佐料,清凉爽口,是难得的上乘酒菜,还可以炒吃,加工成干菜,做馅、腌渍成罐头等。
曲麻菜
曲麻菜又叫苣荬菜,春季开花前采挖全草食用,味苦性寒,有清热解毒的功效。可治疗各种疮毒。全草洗净切段焯熟凉拌或者蘸酱吃食最好的。
苦麦菜
说苦麦菜可能大家不知道,但是提苦苣就都知道了,嫩叶可以食用。因为嫩叶的含水分特别大,除了水分还有蛋白质、钙及维生素等营养成分。适合生食蘸酱、煮着吃或者熬汤喝。
刺儿菜
芥菜
小头蒜
香椿菜
灰菜
地肤
莴苣
米口袋
苦菜
酸梗儿
马齿苋
苜蓿
但挖野菜也请注意安全:
小编整理了一些有毒的野菜:
请大家注意
/狼毒草/
狼毒草又名叫断肠草。高 0.5至1尺,根浅黄色,有甜味。全颗有毒,根部毒性最大。吃后呕吐、烧心、腹痛不止,严重的可造成死亡。
/苍耳子/
苍耳子又名耳棵。生长在田间、路旁和洼地。全棵有毒,幼芽及种子(误为豆芽)的毒性最大,吃后可造成死亡。
/毒芹/
毒芹又名野芹菜、白头翁、毒人参,生长在潮湿地方。叶像芹菜叶,吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹,严重的可造成死亡。
/毛茛/
别称:老虎脚迹、五虎草。单叶,掌状分裂,花黄色,有光泽。该草含原白头翁素,有毒。
/天南星/
皮肤与之接触发生瘙痒,误食后舌、喉发痒而灼热,肿大,严重的以致窒息,呼吸停止。
温馨提示:
虽然升温,但天气还是较凉,出门请注意保暖!
以上所有野菜不是都能食用,不确定是否安全之前请勿食用!
野菜长在野外,很脏,食用之前请多清洗!最好用水焯一下!
野菜不要放置太久,尽快食用!
虽然升温,但天气还是较凉,出门请注意保暖!
以上所有野菜不是都能食用,不确定是否安全之前请勿食用!
野菜长在野外,很脏,食用之前请多清洗!最好用水焯一下!
野菜不要放置太久,尽快食用!
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在哈尔滨,还可以吃哪些美食?
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