11月3日，第六届大连市朝鲜族伞寿宴活动在大连渤海明珠酒店举行，大连市朝鲜族文化艺术馆免费为六位八十岁以上朝鲜族老人集体摆宴祝寿。老人的儿女、亲朋好友，还有大连市的朝鲜族居民们身着艳丽的民族传统服装，按照朝鲜族的传统习俗，为六位老人祝寿。那些远离故乡后迁入大连的老人感动得热泪盈眶，儿女们更是圆了一个心愿，“亲朋好友们聚在一起太难了，所以就没张罗过大寿。如果不给父母过大寿，终究会是个遗憾。
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伞寿宴是朝鲜族人回馈父母养育之恩而举行的重要的庆祝仪式
伞寿宴的由来
对于朝鲜族人来讲，一生要摆三次宴，一周岁、结婚、花甲。朝鲜族自古以来就把尊敬老人视为家庭乃至整个社会生活中极为重要的礼节。在朝鲜族的观念中，“孝为百行之首”。十八世纪，朝鲜族就有给老人过花甲的习俗。花甲宴是儿女们向60岁的父母表达孝心、感谢父母养育之恩而大摆宴席、广邀亲朋好友欢聚一堂举行的寿礼。这个习俗在中国朝鲜族之中一直得到传承，主要流传于延边朝鲜族自治州和东北三省朝鲜族聚居地区。但是到了今天，人们的健康条件有了大幅提升，越来越多的老人和家庭选择在八十岁的时候举行寿礼。
大连市朝鲜族文化艺术馆创新思路把花甲宴改为办伞寿宴。大连市朝鲜族文化艺术馆馆长黄虎哲介绍，“伞”字，上面为“八”字，下面为“十”字，其结构代表着八十，故八十周岁的寿辰称为伞寿宴。
寿宴是有讲究的
黄虎哲介绍，给老人过寿宴的历史可以追溯到一百多年，这是朝鲜族乃至中华民族尊敬老人的几千年历史的结晶和体现。长期以来，作为一种重要的文化活动，伞寿宴传承的不仅仅是一种仪式，还传承了朝鲜族和中华民族的传统美德。
黄虎哲说，寿庆这一天，子女要给过寿的老人换上崭新的朝鲜族传统服装，儿女们也要穿上干净漂亮的节日服装。
在寿宴中，最具特色的是典礼台中央长长的、摆满丰盛食物的朝鲜族传统伞寿万福桌。万福桌上摆放的食物十分讲究。在一些农村地区，万福桌丰富与否代表了儿女的孝心程度。
万福桌的摆放很有讲究，一些食物要提前半年就开始准备。结束后，要把万福桌上摆放的食物分给所有亲友和来宾，让大家分享长寿老人带来的福气。
万福桌最上层摆放朝鲜族传统的打糕、月亮糕、蜂蜜糕、米肠。这些传统食物要摆放成圆底塔式，层层放置，代表着年年益寿；还有鱼和酒，代表着年年有余、长长久久；万福桌正中间摆放一对昂首挺立、煮熟的鸡，公鸡寓意着赶走噩运，健康长寿；公鸡嘴里含着大红枣或辣椒则寓意着过寿老人满面红光，红颜长驻；用鲜艳的糖果做出象征长寿的五彩孔雀造型；另外将苹果、桃子、橙子、大枣、葡萄等新鲜水果摆成塔式，代表着平安长寿，子孙满堂；饼干和干果做成各种漂亮的造型，写上{万寿}{无疆}等文字。万福桌整体非常丰盛、喜庆、精致、大气。万福桌后面摆放画有太阳、云、山、水、石、松、竹、龟、鹤、鹿等寓意长寿图案的屏风。宴席结束时，要把万福桌上摆放的食物分给所有亲友和来宾，并共进餐宴，以此让大家分享老人的长寿带来的福气。
伞寿宴中最为重要的祝寿环节就是献酒献礼。按照先直系后旁系、先长后幼、先男后女的顺序，一一敬酒磕头。先把倒好的美酒献给万福桌上寿星以及所有老人，然后磕头。磕头时，要行朝鲜族传统的磕头大礼，起身后再鞠躬行礼。
子女和前来祝寿的亲朋挚友们跳舞唱歌，祝福老人健康长寿，生活美好。
作为一种文化活动，伞寿宴从前期的准备和仪式的过程，无不体现出一种文化的内涵。伞寿宴仪式的过程实际上是一个家庭、一个家族和邻里之间的聚会，这样的活动增加了人们之间的交往，有利于社会和谐。
朝鲜族古老的尊老习俗在大连得到传承
但是，由于伞寿宴的的过程比较繁琐，礼节繁缛，这种仪式已在人们的记忆中渐渐淡忘，很多年轻人根本不知道该如何为自己的父母操办寿宴。再加上年轻人对民族的传统文化缺乏兴趣，给父母举办传统寿宴的观念慢慢淡薄。大连又不是朝鲜族聚居地，很多老人都是随子女后迁到大连生活，每家单独办寿宴的话，也缺少了热闹的气氛。近二十年来，流传久远的伞寿宴仪式这种以口传心授方式传承的珍贵的非物质文化遗产正在面临失传的危机，大连市朝鲜族文化艺术馆决定定期为生活在大连市的80岁朝鲜族老人集体过伞寿宴，性质是公益的。
令人欣慰的是，2011年，大连市朝鲜族文化艺术馆的创新举措就受到大连市7万朝鲜族人举手称快。当年有16位老人报名参加，大连市朝鲜族市民们也穿着民族服装到场祝寿。更让人感动的是，这项古老的尊老习俗得到了有效的保护。当年，朝鲜族伞寿宴已成功录入为大连市第四批非物质文化遗产名录，保护单位是大连市朝鲜族文化艺术馆，已有两位传承人张红梅、李雪花在专职研习伞寿宴的礼仪和文化。到目前为止，大连市朝鲜族伞寿宴已经成功举办六届，通过这一公益活动，已为90多位朝鲜族老人祝寿。子女和亲朋好友以及来宾共有1200多人次参加此活动。
作为第五代传承人，李雪花毕业于延边师范学院。她从小就热衷于朝鲜族的各种传统活动。作为传承人，她要负责伞寿宴从前期的准备和仪式现场的整个流程。“小时候，大人们摆万福桌的时候，我和小朋友们在旁边玩儿，就等着大人们递来好吃的；现在，没想到，自己也会身着民族传统服装摆放万福桌，每一次都是怀着给自己的老人祝寿、给自己家办喜事的心思，要提前半年开始张罗；到了那一天，儿女献寿时，看到老人开心的样子，自己总是感动到落泪，那一刻，真心为自己的民族有这样的传统习俗而自豪。”
朝鲜族伞寿宴第五代传承人李雪花
磕头时，要行朝鲜族传统的磕头大礼，起身后再鞠躬行礼。
采访中，李雪花告诉记者，在参与伞寿宴的过程中，很多小孩子、甚至是年轻人，在现场耳濡目染，学会了传统礼仪和习俗，站在传承人的角度，她认为，能让民族的习俗得到传播，这就是传承的最大意义所在。天健网消息（记者淑）