每年的4-10月是赏鲸的最佳季节，尤其是夏天，只要没有台风阻饶、海象稳定，非常容易就能看见鲸豚的美丽身姿。最常见的鲸豚是东部海域才会出现的「飞旋海豚」，幸运的话，还能看见活力充沛的牠们耀出海面旋转的华丽姿态。第二常见的「花纹海豚」，沉稳的花纹海豚，其身上的刮纹，是岁月历练得来的痕迹。在花莲赏鲸还可以见到热带斑海豚、弗氏海豚 、瓶鼻海豚、虎鲸、伪虎鲸、抹香鲸、短肢领航鲸等，每到三四月，还有机会见到在东部洄游的大翅鲸哦！
赏鲸前建议提前向赏鲸公司预约船位。行程当天除了携带捕捉鲸豚身影的手机、相机之外，建议穿着凉爽轻便的服装、好走不滑的平底鞋，携带防晒用品、晕船药、水壶、雨衣。容易畏光的朋友建议携带太阳眼镜，保险起见也要将身分证件携带在身上。最重要的是要带着轻松愉悦的心情以及睡饱饱的身体，迎接这趟与鲸豚的相遇之旅。
听完解说员的行前解说、救生衣着装完毕后，就可以上船囉！一楼的位置距离鲸豚最近，楼上则是视野宽广。出海后，看着身边的海色渐渐变深，迎着徐徐海风，心情瞬间轻松辽阔了起来，才发现烦恼都遗留在陆地上了。出航后约10至15分钟，就能看见海豚的身影，当与海豚相见的那刻，等待的焦躁感瞬间一扫而空，搭配着解说人员的专业介绍，让自己的好像距离鲸豚又更近一步。整体出航时间约2-3个小时，要把握这段美好时光，尽情享受这趟旅程！
从花莲市区约十五分钟的车程、充满异国气氛的向日广场，是近年来重新规划的一座欧风聚落，除了马卡龙色系的彩色小屋之外，广场中央还有一只巨大的抹香鲸雕像。充满活力的色彩，配上晴空万里的天气，非常有度假的感觉喔！
花莲渔港（向日广场）
地址：花莲县花莲市港滨路35-1号
营业时间：24小时营业（建议白天前往）
七星柴鱼博物馆乘载着渔业文化及烧制柴鱼技术的七星柴鱼博物馆，虽曾遭祝融，但现在已经强势回归了！2019年重新开馆的七星柴鱼博物馆，除了保有原本的柴鱼技艺之外，更整合了在地方特色、文化体验等等。馆内除了渔业知识、随处可见有趣的语录，还有刨柴鱼体验，是个寓教于乐的好地方。
七星柴鱼博物馆
地址：花莲县新城乡七星街148号
营业时间：09:00–17:30
门票：免费
台湾海矿馆台湾海矿馆位于台湾海洋深层水公司的园区内，可以预约导览、体验DIY豆花及彩盐，还有深足疗步道等。园区推广的海洋深层水，据说不同体质的人，会品尝到不一样的味道呢！
台湾海矿馆
地址：花莲县花莲市华东15号
营业时间：09:00–17:00
门票：免费
四八高地四八高地因海拔为48公尺而得名，是可以俯瞰片整七星潭美景的了望台。这里本是位于军事基地旁的隐藏版景点，经口耳相传后名声远播，现在已成必访的热门景点。除了四八高地之外，附近最新整合的四八高地战备坑道、四八高地曼波园区等景点，也很值得一并探访喔！
四八高地
地址：花莲县花莲市海岸路华东路
营业时间：24小时营业（建议白天前往）
清水断崖被誉为台湾十景之一的清水断崖，是东海岸富具特色的美景之一，绵延的山景与直逼90度的陡峭壁崖，配上花莲特别的渐层色海面，依山傍海的壮丽景色，令人叹为观止，经过这里一定要停下来好好欣赏。
清水断崖
地址：花莲县秀林乡苏花公路
营业时间：24小时营业（建议白天前往）
花莲赏鲸｜海洋系美食推荐鲸蛋糕口感扎实，风味独特的鲸蛋糕，以纯米制作而成的蛋糕体，外型像鸡蛋糕，内馅由花莲在地特殊食材制作而成，加上特别的鲸鱼印记，是咸甜交错的创意美食。
鲸蛋糕
地址：花莲县花莲市华东15号
营业时间：11:00–18:00（周三休息）
黑鲸咖啡馆以海洋鲸豚为主题的黑鲸咖啡馆，虽然位置不多，但干净明亮的环境，还是让人感到轻松舒适。除了咖啡饮品，还有鲸鱼造型饼干、鸡蛋糕。店内还有贩售海洋、鲸豚主题的周边选品，也会不定期举办主题讲座，喜欢鲸豚的你，绝对不能错过。
黑鲸咖啡馆
地址：花莲县花莲市林森路255-1号
营业时间：10:00–19:00
渔场锅物三代目位于七星潭海岸边的一栋纯白色的建筑，文青的风格，营造出典雅的氛围，而门口的鱼门铃，是个可爱又逗趣的小巧思。当日现捞的新鲜食材搭配讲究的料理与摆盘，让人感受到店家的用心。除了锅物，许多人也推荐酥炸天妇罗及餐后的绿豆沙牛奶。
渔场锅物三代目
地址：花莲县新城乡海岸路32号B栋
营业时间：11:00–14:00、17:00–21:00（周三休息）
慕名私房料理越来越难订位的慕名私房料理，是间平价又高质量的无菜单原住民料理，有650元与850元的价格可以选择，新鲜现做的生鱼片、小米酒、烤鱼、马告咸猪肉等原住民特色料理，每道菜都精致又好吃。
慕名私房料理
地址：花莲县新城乡明潭街10巷23号
营业时间：10:00–15:00、17:00–21:00
龙哥斯特龙哥斯特的前身是花莲的老牌海鲜餐厅，分家后持续坚持新鲜高质量的好味道，深受大家喜爱。鲜味十足的红蟳粉丝煲、肉质鲜美的龙虾、精巧Q弹的红烧九孔等等，都是龙哥斯特的招牌餐点，还有老饕必点的炒饭，锅气十足，吃过都说赞。
龙哥斯特
地址：花莲县吉安乡中央路三段458号
营业时间：11:00–13:30、17:00–21:00（周四休息）
海蜜高冷风格的质感甜品刨冰店，纯白的墙面配上冷系的金属灰，让每一处都有种穿越时空的未来感。雪花冰上盖着一层厚实的奶霜，漂亮精致又能吃到食材本身的美味，让每一口都能感受到店家的用心以及细心。
海蜜
地址：花莲县新城乡明潭街36号
营业时间：11:00–18:00
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