台州府城文化旅游区位于临海古城,包括台州府城墙,紫阳古街,东湖等景区。
临海素有小邹鲁和文化之邦的美誉。第一次来到临海这个地方,给我留下了非常深刻的印象。
紫阳街临海自开唐以来一直是台州府治所在地,而全长1080米的紫阳街贯穿台州府城,来到临海,紫阳街是值得一去的,这里因道教南宗始祖紫阳真人张伯端而得名,是台州府城历史上最繁华的商业街区,保存的非常完好,这里依然保留着唐宋理纺织的格局,建筑多为二、三层木质结构,青砖黑瓦。
中心一条主街为商业街,向两侧辐射开是居民区。
紫阳街是昔日最为繁华的商业街区,两侧酒楼茶肆,店铺作坊鳞次栉比,可以想象曾经这里有多热闹。现如今两旁依旧是店铺美食小吃店,游客络绎不绝。
在紫阳街上还保留着中国人民银行台州支行的旧址,这里曾经是侯氏民居,民国25年改为临海浙江地方银行办事处,是临海民国时期最早的一家银行。不需要门票就可以进入,现在里面还依然保留着民国时期银行的格局以及银行职员办公用具。
还可以看到人民币的旧时样张,这些带有历史印记的老物件把我们的思绪一下就拉到了那个年代。
在紫阳街上也有这样一家店,是一家百年老店,蔡永利秤店创办于清咸丰11年,是台州府城最古老的百年老店,也是中国秤史的一个缩影。
在店铺店铺门口坐着一位上了年纪的老人,依然在制作秤,应该是这家老店的传承人。这些老技艺值得我们一直传承下去。秤的历史源远流长,曾经是每个中国家庭必备的工具。
在紫阳街上有各种各样的美食小吃,也有很多的当地特色,蛋清羊尾便是这条街上最多的小吃,而且是临海唯一列入中国菜谱的特色名菜,以网油,鸡蛋清,豆沙和少许生粉为原料,调制搅拌,然后再放在油里炸丸子,顷刻间变成胖乎乎油黄黄,到三分微黄,便可以捞起,撒上白糖粉就可以食用了,油而不腻。
大石锤面因为垂直悬挂而得名,是用小麦粉加工而制成的一种纯手工制作的面食,细如发丝,入口就软,口感滑,香味纯正。
小肠卷,用鸭肠制作的卤味。
在紫阳街上有许多店铺在卖的海苔饼。而这一家子阳九九海苔饼也是百年名店,历经三代人的改进,秘创独家配方制作出来的海苔饼,口味独特,皮酥馅多,咸中带甜,深受当地人和游客的喜爱。
三鲜麦虾,用新鲜的虾加入蛤蜊鸡蛋皮,煮出鲜香的汤汁,再加入面条。
紫阳街上的本地小吃众多,可以从街头吃到巷尾。
紫阳街的独特之处不光在于这些本地特色,而是有许多推陈出新,在本地经典小吃的基础上,稍加创新推出更有创意的美食。比如说有这样一家店铺将蛋清羊尾与拿铁相结合,开创出了蛋清羊尾拿铁,以及将非遗的白水洋豆腐与咖啡相结合,研发出了白水洋拿铁咖啡,深受年轻人的喜爱。
紫阳街上呈现了一种新的业态,除了老的店铺,也有许多新潮的咖啡店。
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