广州人保持着晚睡晚起的生活习惯,大学里的年轻人更是宁愿早上翘掉第一节课也不能放过一顿热气腾腾的宵夜。
广州大学城在一个孤单的小岛上,远离繁华中心,却也更接地气。贝岗街之于中大,穗石村之于华工,迷人不差小蛮腰上的旋转餐厅。从东北到海南,从新疆到上海,上千公里的距离浓缩在“状元街”不到100米的街道上,酸甜苦辣,丰富且浓烈。
晚课上到一半,三五个人喊着说走就走,猫着头钻出教室,路边摊上坐着来上一份干炒牛河,配上便宜的烤生蚝或是不正宗的臭豆腐烤冷面,老师点没点名根本不重要了,门不门禁的也要先吃完这口再说。
在这个小岛上,愈到深夜,愈是悠闲。拿着滴油的烤鱿鱼走在校道上,广东同学开始“死扑街”的粤语教学,或是编撰着中大和华工相爱相杀的恩怨情仇,不知所云,口无遮拦。
无数次吐槽大学城与世隔绝的城乡结合部气质,但却总是想回大学城吃宵夜,想念那段没心没肺的时光,那些随叫随到的朋友。
2
长沙大学城“堕落街”
放纵的青春,不灭的烟火
长沙“堕落街”上的小龙虾
生活在岳麓山下的长沙大学城,那条臭名昭著的“堕落一条街”,其实是无数长沙伢子的美食记忆。
湖南大学门口的糖油粑粑,卖了好些年,人气还是旺旺的。冰糖入锅,糖化了以后放入糯米粑粑油炸出锅,甜香软糯。中南大学旁边的扬欸及,炸得一手好臭豆腐,臭到辣眼睛,香到不停嘴,一个人吃上几百个臭豆腐简直太正常。
春夏的夜晚,满街都是宵夜摊子,四脚不齐、摇摇晃晃的桌子,高矮不一的油椅子,头上吊着一根不知道从哪里接来的灯泡,或者干脆给你来点情调,每桌上面点上一支蜡烛,稍稍不注意不知哪位同学的头发又被烧焦了。
到了周末才有足够的时间吃口味虾,生活费也只供得起一周一次。
整个夏季,夜晚的堕落街都飘荡着口味虾的味道,以及熙熙攘攘的青年学生。这里,是大学初识的滚滚红尘,也是永不熄灭的人间烟火。
3
青岛大学小吃街
没有凌晨的狂欢,却有热情的夜色
啤酒要装在塑料袋里提溜着喝
北方的学生总是老实些,规规矩矩的上完晚自习,比如青岛的大学生,总会在夜幕降临后的一两个小时后外出觅食。青岛没有到很晚的夜生活,至少在大学周围,到了该睡觉的点,街上早已一片寂静。所以,无论是夜晚的觅食者还是小吃摊摊主,都会抓紧这两三个小时。
青大小吃街有来自全国各地的小吃,不正宗,没招牌,却鳞次栉比,热情豪迈。当然了,还有鲜美且便宜的海鲜,一溜儿的长街弥漫着油烟的香气,充斥着铁锅与炉灶碰撞的声音,学生们慢悠悠地走在长街上,纠结着今天到底要临幸哪一个小摊。
中国海大亦有禅院之称,小伙子身边没有小姑娘,就只有和兄弟用塑料袋拎着2块钱的啤酒走街串巷,穿着拖鞋,一口蛤蜊味儿的普通话,边走边吃。
到点了,宿舍楼里的灯光逐渐熄灭,小吃摊们如潮水一般退去,长街瞬息之间空无一人。夜晚重归寂静,学生们咂巴咂巴心满意足的嘴,进入梦乡。
4
新疆大学小吃街
烧烤就是乌鲁木齐的灵魂
在新疆,没有人能够抵挡烤肉的魅力
一天的暑气渐渐退去,北京时间十点,夜幕开始笼罩大地,华灯初上。“哎!阿达西(朋友),红雁池走撒!”
新疆美食千千万,烧烤才是灵魂。调料简单,无非孜然、辣子、盐,但因为食材极佳(肉类尤甚),满街的飘香分分钟让减肥的你缴械投降:“老板,两个腰子,二十个肉,再加工航一个囊。”
你在烧烤摊上可以看到享受时光的小情侣,男孩用卫生纸擦净烤肉钎子头头再递给女孩——这是专属于新疆男孩的温柔;妆容精致的妹子们人手一瓶夺命大乌苏豪放碰杯;几个汉子一边撸串一边吹牛,仿佛整个新疆都是他们的。
每个人撇开嘴吃正宗新疆烧烤的时候,就是人生的Rush Hour。
5
华中科大东小门夜市
从肺到胃的五星级待遇
华科南三门著名鸡蛋灌饼
华中科大的同学们是幸福的,坐拥一个森林学校,还坐拥整个光谷。从肺到胃都享受着五星级待遇。
东小门夜市的麻辣烫烧烤扎啤,光谷晚上的炒面炒粉炒热干面,都是自习归来改善伙食、漫漫长夜无人陪伴时哄自己开心的不二利器。作为一个男女比例7:1的学校,还有什么能够比熬夜看球时的一碗小龙虾外加若干啤酒再撸个串更让人情不自禁呢?
若与好友小酌,不必去什么馆子,拎着啤酒坐在操场上看星星看月亮,便可以从诗词歌赋谈到人生哲学。周围高楼黑黢黢的身影越来越模糊,灯光在微微颤抖的树叶之中细碎斑驳,指尖残留着TA脖颈的一缕幽香——鸭脖真好吃呀!
6
上海大学西门黑街
繁华都市隐藏了一条炫酷的街
深藏美食的上大西门黑街
黑街,一个狂拽炫酷的名字。有几个来自上海不同学校的同学都告诉我,附近的黑街赫赫有名。所以,上海究竟有多少条黑街?
最知名的,大概就是上海大学西门“黑街”。下晚自习后,游荡在夜市,烧烤孜然味、麻辣蒜香味、蒸汽鲜汤味……10块钱吃饱,30块钱富余!
只要不是刮风下雨,这些小吃摊基本都在,冷嗖嗖的夜晚,暖烘烘的热气氤氲升起,疲惫的嗅觉和味觉也瞬间唤醒,排队买个生煎,再加个烤茄子,蹭两口闺蜜买的小哥炒面,所有的寒冷都被驱散……
夜晚的上海仿佛卸下了白日坚固的铠甲,变得温情脉脉起来。魔都汇集了天南地北的美食,在夜晚安抚每一颗焦虑的心。涂着阿玛尼的红唇不会拒绝小龙虾和大鱿鱼,挤了一个小时地铁才回到学校的实习小鲜肉终于可以放下电脑包,点一碗沙茶面,汤头柔和温顺,辣意欲遮还羞。
7
内蒙古财大夜市
呼和浩特的豪吃豪喝
内蒙古烤羊腿
内蒙古人豪放的风格,融入到了美食文化当中。在内蒙古读书,你可以尽情挥洒豪吃豪喝的本性。
不管你相不相信,内蒙古不只有草原野马蒙古包,还有夜市大街路边摊,各种你想得到想不到的美食应有尽有。每一个夜市都有一个永远最火爆的臭豆腐摊,每当过了晚饭时间,大家都会不约而同排队买上一小盒臭豆腐,一定要加辣的!边吃边逛,诱人的内蒙古羊肉串的香味让人欲罢不能……
如果你想畅聊人生,这里有露天的桌子,点上那么几串羊肉串谈天说地;如果你要挥洒豪气,羊肉串烤起,还得加上大碗的酒!
8
厦门大学小吃摊
在鲜美之城上学就是一种福利
厦门随处可见的烤海鲜们
在厦门上大学绝对是一种美食福利,只看沙坡尾到曾厝垵各路旅游胜地就是美味不断。
逛着富万邦、走在白城沙滩、爬上世贸海峡大厦(双子塔),各色主题餐厅、特色饭店和热闹酒吧瞬间映入眼帘。熙熙攘攘的人客中,人们手持相机记录欢乐的瞬间。
当然,学校附近也有简单粗暴的夜市,没有繁复的装潢和猎奇的价格,只有一个个简陋的摊子,除了填满口腹之欲外,还略微带了那么点放松心情的意味。
三两好友的相聚,无非就是冬夜里一碗热腾腾的福鼎肉片,夏夜里摆满一桌热辣辣的烤串和一大碗冰甜的四果汤……
天气渐冷,
秋膘也该贴贴了呦~
Better Late Than Never
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