黄材香干
陶俊军15岁就开始跟父亲学做工商联月饼，手法老到，技艺精湛，而且价钱便宜，口碑极好；
工商联月饼
资福镇袁定明根据叫花鸡做法变化改进成一道“荷叶烧鸡”，在现场大受欢迎，每一只鸡刚刚剥去泥壳切好，就被游客一扫而空；
荷叶烧鸡
宁乡非物质文化遗产传承人彭太平则带来了他的特产——龙田扎肉，龙田扎肉以猪肉和干萝卜丝这两种常见食材为主要原料，但现在只有少数中老年人掌握了扎肉的制作烹调技术；
龙田扎肉
昨日参加展示的，还包括宁乡四碟、灰汤贡鸭、沩山擂茶等，这些老师傅制作的美食都具备典型的宁乡特色，给一代代宁乡人留下了深刻记忆，如今也深受消费者青睐。在活动现场，老师傅们采取现场制作和宣传展板相结合的方式，对传统美食的制作过程进行了展示；而制作好的传统美食也让游客既饱口福又饱眼福。
道林酸枣糕
酸枣糕是宁乡特产，在下宁乡的东湖塘、花明楼、道林等地尤为著名。
灰汤贡鸭
灰汤贡鸭有悠久的历史,同灰汤温泉称“灰汤二宝”,灰汤贡鸭以肉肥细嫩而美名。
宁乡四碟
宁乡的小食品从清代开始就已经饮誉省城,其中最出名的就是早在几百年前就久负盛名的“宁乡四碟”即:刀豆花、砂仁糕、紫苏梅、冰姜。
七层楼
“七层楼”，是古镇双江口流传于民间一道菜，因其原料为七种食材，菜品形似七层宝楼，故称七层楼。
坛子菜
坛子菜：又称外婆菜、插菜子、浸菜、泡菜、酸菜先坛子等
桐子叶粑粑
桐子叶粑粑，又称桐叶粑粑、泡粑、猪耳粑。为流行于四川、贵州、湖北、湖南西部、云南东北部的一种汉族小吃，主要在中元节与中秋节时吃，平时也可。
沩山豆腐
沩山豆腐久负盛名,在宁乡县内可说是家喻户晓。沩山豆腐外表白嫩,勾人食欲,用手触摸,柔软不散。
沩山擂茶
沩山擂茶是沩山的特产，由花生、芝麻、黄豆、玉米、绿豆、糯米、茶叶、生姜、胡椒以及水和盐等成份混合而成。
杨梅果酒
杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜,含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。
此次评选是宁乡“寻找老师傅”系列活动的一项重要内容。据了解，最终评选确定的宁乡民间“美食八大绝”，将在近期揭晓。
此前，宁乡总工会评选出了一批宁乡老师傅奖，其中的宁乡美食工匠共16人，他们是：
1、县工商联合会工商联月饼制作师陶俊军
2、龙田镇龙田扎肉制作师彭太平
3、黄材镇黄材香干制作师李东强
4、青山桥镇宁乡米酒制作师戴湘辉
5、坝塘镇坛子菜制作师张文武
6、玉潭街道宁乡四碟制作师彭雪辉
7、资福镇荷叶烧鸡制作师袁定明
8、灰汤镇灰汤贡鸭制作师袁冬平
9、道林镇道林酸枣糕制作师许巧林
10、横市镇杨梅酒制作师陶丽
11、沩山乡沩山腐乳制作师刘谷良
12、沩山乡沩山擂茶制作师高配山
13、大屯营镇靳江红曲鱼制作师杨桂香
14、双江口镇七层楼制作师陈志泉
15、巷子口镇桐子叶粑粑制作师易凤莲
16、大成桥镇宁乡口味蛇制作师胡建明
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