家常烧杂鱼独家2.8万 浏览88 收藏收藏
Amyelov＋ 关注刚从海上打上来的新鲜小杂鱼，经过简单的烹调，味道非常鲜美。而且是快手菜，二十分钟搞定。
家常烧杂鱼的用料 杂鱼 600g葱10g姜5片花生油10克料酒3勺生抽3勺老抽1勺蒸鱼豉油2勺白糖5克家常烧杂鱼的做法
步骤1
杂鱼去内脏洗净，葱切段，姜切片。
步骤2
锅中放油，待油热后放入葱姜爆香后放入杂鱼。
步骤3
放入料酒、生抽、老抽、蒸鱼豉油、白糖，然后加水覆盖至鱼的一半即可。
步骤4
盖上锅盖烧10分钟左右，待汤汁浓稠关火。
步骤5
装盘，撒上香葱碎装饰即可。家常烧杂鱼的烹饪技巧此种做法适合大多数鱼类，可根据鱼的大小适当调整炖的时间。因为生抽老抽里面都有盐分，所以不用放盐。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-07-20
©本菜谱的做法由 Amyelov 编写，未经授权不得转载Amyelov
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