查看课件：大班美术课件《有趣的菜单》PPT课件下载地址：https://kj.qulaoshi.com/ppt/3556.html
活动目标：
1、幼儿知道菜单的基本组成部分。
2、通过活动，激发幼儿美术创作的兴趣。
3、结合自身的生活经验，会用简单的符号和图案表现生活中常见的食品。
活动准备：
1、知识经验准备：幼儿有吃过、见过常见点心或蛋糕。
2、物质材料准备：PPT课件，绘画纸，水彩笔(或油画棒)，各种点心、蛋糕、水果的图片若干。
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活动过程：
一、图片导入。
教师出示小熊尼尼早餐店菜单的图片，提出问题，引导幼儿观察讨论。
师：小熊尼尼的早餐店生意好极了，小动物们都被早餐店有趣的菜单吸引了。我们一起看看它的菜单吧!
师：小熊尼尼的菜单里都有什么食物?这些食物是什么样的?
师：每种食物套餐里都有什么?这些套餐分别卖多少钱?
师：小熊尼尼的菜单都由什么组成?(代表食物的图标和价格)
师：小兔布布也想给自己的蛋糕店设计一份这样特别的菜单，它该怎么做呢?请你帮帮它吧!
二、观察讨论。
1、教师引导幼儿围绕糕点的色、形、香味等方面去描述，从而让幼儿知道无论哪个糕点，都有它的颜色、形状和味道，为自己创作做好铺垫。比如有的糕点需要的是完整的原料形状，而有的原料则要加工成各种漂亮的形状，还有的是通过原料的颜色对比、形状排列加强美感来促进我们食欲的。
师：小朋友们，你喜欢吃什么蛋糕?你为什么喜欢吃这些蛋糕?是喜欢它的造型、味道、还是颜色?
师：这些美味的蛋糕可以怎么画出来呢?
2、教师启发幼儿回忆自己所喜爱的糕点类型。
师：除了蛋糕，你们还见过哪些点心?这些点心是由什么做成的?它们分别是什么造型、什么味道、什么颜色的?
师：这些点心可以怎么画出来呢?
三、创作过程。
1、教师根据幼儿情况示范创作方法，并引导幼儿进行自主创作。
师：接下来让我们分小组，每一个小组的组员讨论并共同完成菜单的制作。在绘画纸上画出美味的糕点，再写上价格，帮小兔布布设计出它蛋糕店的菜单。
2、注意事项：
(1)教师在发放油画棒或水彩笔时要强调课堂常规。
(2)为了保证画面效果，在幼儿绘画前，教师示范正确的拿笔姿势(大指食指中指捏油画棒，食指往前推)以及涂色方法(从上往下涂，从左往右涂)。
(3)教师在进行个别指导时，不要把自己的想法强加在幼儿的画面中。
五、拓展强化。
教师出示收集到的各种菜肴的彩图，提出问题，引导幼儿受其色、形美。
师：这些是什么菜肴?这些菜肴里都有什么主菜和配菜?它们是怎么做成的?用的是什么方法?
师：你觉得哪个菜肴最漂亮?哪个摆得最有特色?为什么?
小结：教师从强调色彩的搭配、盘子上的装饰、菜肴的造型设计中，让幼儿感受到做菜的乐趣与巧妙，同时也要明白做菜也富有艺术性，间接地让幼儿明白艺术与生活之间的关系是如此的密切。
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