2019年9月，中国粮食行业协会组织专家组到忻府区实地勘察、评审、论证后，认为忻府区发展红薯产业气候适宜、土地资源优势突出；种植悠久、品牌集聚效应显著；产业优势突出、发展前景广阔，决定命名忻府区为“中国甘甜红薯之乡”。
“国字号”名片的“含金量”
忻府区董村镇游邀村的得名不可考——传说是某朝某县令四处游览，路过该村时村民邀其进村观光，此说似乎牵强。其实，除了红薯，游邀村在中国考古界名气很大——1987年、1989年，考古工作者在游邀村南进行了两次挖掘，发现了大量泥质灰陶，判定其为新石器时代龙山文化遗存。如此说来，至少在4500年以前就有先民在此生息繁衍。不过，当地人都管这村子叫“牛叫”，说是跟忻州是“卧牛城”有关。
10月12日，记者一行赴“牛叫”村采访。一进入董村镇地界，就看见十几亩、几十亩一片的红薯地里农民正忙着收获。在“牛叫”村口一块红薯地里，3位身穿类似“防化服”的人员正用尺子测量刚起的红薯。一问，方知领头的是山西省玉米研究所的专家张红梅。张红梅说，研究所从2017年开始与该村党支部书记苏全虎合作进行脱毒育苗的试验。今年试验的品种有济薯26号、烟薯25号、普薯32号（又名西瓜红）。采用脱毒薯苗，亩产最低5000斤，最高可达8000斤，而且品相、口感均优于采用传统薯苗。张红梅说，“牛叫”村虽说有种红薯的传统，但村民在肥料配比、甘薯挖蔓、栽培等方面还与标准化栽培有一定差距。试验的目的，就是要推广良种、良技、良法，提高忻府区红薯的产量、品质。
2016年元月，退伍军人、“牛叫”村党支部书记苏全虎发起并注册成立“红又甜红薯专业合作社”。这家合作社集品种选育、种薯脱毒、种苗繁育、绿色种植、品种示范推广及商品薯销售于一体，目前有签约社员200户，种植总面积3000亩。合作社自成立以来，每年都承担科研院所和农业技术推广部门的试验和示范任务。到目前，合作社已为忻州、定襄、原平总面积上万亩的甘薯产业基地提供优良品种20余个，其中新一代济薯26、烟薯25、普薯32、秦薯5号等品种被广大农民认可。
“牛叫”村共有耕地1万多亩，其中3000多亩种植红薯。苏全虎今年种薯100多亩，记者见到他时，他正忙着装箱。起出的红薯一堆一堆摆在垄上，皮色红润、个头硕大。董村镇党委、政府支持农民种红薯，去年引回的两台收获红薯的农机具在田里穿梭，一台除蔓、一台起薯。苏全虎说，用农机收获，效率起码提高3倍以上。
以苏全虎为例，今年“牛叫”村村民种红薯，平均亩产5000斤以上。每斤地头价0.8元，除去租地、薯苗、有机肥料、浇水、人工等投入，每亩纯收入至少在2000元以上。
苏全虎的地头，停着几辆买红薯的汽车。刚起的红薯一装箱，过秤后立即装车运走。除了“支应”这些来地头收购的，“牛叫”村的鲜薯已打入太原、阳泉、北京等地的超市。苏全虎说，外地客商来村考察后，有好几位表示“有多少要多少”。
忻府区寇丰科技有限公司总经理宿林燕从事红薯产业纯属“跨界”，她上大学时的专业是“行政管理”。种种机缘巧合，宿林燕投资60万元在“牛叫”村建起占地3亩半的育苗大棚，从中国农科院甘薯研究所、济南农科院引进优良薯种育苗。今年，该公司脱毒育苗（济薯26号）200万株，向周边村民提供薯苗100万株。明年计划育苗500至600万株，可满足2000亩薯田使用。宿林燕说，寇丰公司培育的脱毒薯苗成活率达95%，比传统薯苗高20%以上。今年，中国农科院甘薯研究所命名寇丰公司为研究所的山西省实验基地，除向其提供全国红薯生产信息、优良品种、高效脱毒育苗技术、专用有机肥料外，还在高产栽培、冷库储存、包装、互联网、物联网销售诸方面提供全面系统的服务。公司计划两年内推广红薯种植面积1万亩，带动1000户农民每户增收2万元。
对薯农来说，鲜薯保存是个头疼事。储藏红薯所需温度为10—150C，不少农民在冬天只好把红薯堆放在住人的土炕上。忻府区发改（粮食）局副局长杨茂平说，忻府区现有的几座储粮仓的温度为恒温120C，共可储存红薯3100万斤。储存有一定费用，但春节前后红薯的行情每斤在两元左右，这个账还是完全算得过来。
农业的现代化，建立在农业标准化、品牌化的基础上。忻府区被命名为“中国甘甜红薯之乡”，忻州农业又多了一张在全国叫响的名片。以此为契机，忻府区的红薯必将进一步提升市场竞争力，进一步促进粮食增产、农业增效、农民增收。
忻州日报
（责任编辑：徐超）
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