碧海青山就是金山银山。从无人问津的偏远小岛,到远近皆知的“蓝海牧场”;从一穷二白的干斜村,到经济领先的富裕村;从贫困闭塞的小渔村,到富裕开放的“东方小希腊”……昔日宁静的枸杞岛因“旅游+养殖”“互联网+养殖”,完成了华丽蜕变。而所有这一切,都离不开一只小小的贝壳——嵊泗贻贝。
浙江省舟山市嵊泗县县长邵雷介绍,嵊泗素有“贻贝之乡”的美誉,养殖业是主要产业之一,因海深浪急,养殖环境优越,年产厚壳贻贝15万吨,占国内产量的70%以上,并以出口为主。嵊泗贻贝也因此成为中国首批受欧盟保护的地理标志之一。
据了解,嵊泗县贻贝养殖由来已久。从1958年枸杞岛渔民徐金福采集野生嵊泗贻贝幼苗并人工培植成功,到现在的规模化养殖,已经有60多年的历史。水质上乘的嵊泗海域让当地贻贝成为浙江省继甲鱼、南美对虾之后,产业化程度最高、产业链最完整的养殖品种之一。
贫困小渔村实现华丽蜕变
52岁的金友定是土生土长的嵊泗县枸杞乡人。“小时候最快乐的事就是去采礁石缝里的野生厚壳贻贝,但长大后,野生贻贝越来越少。”从26岁开始,金友定琢磨起了贻贝养殖。
“因为我们这里贻贝养殖有紫贻贝和厚壳贻贝两个品种,厚壳贻贝价格更高,也更受市场欢迎,但起初养殖不成功。我在海上观察海域流水方向如何、水深多少、脱落贻贝苗种是什么原因,研究成功以后,就开始往厚壳贻贝方向走。”金友定说。
尝到养殖厚壳贻贝甜头的金友定还想带领全村人一起发家致富。2007年,金友定与村民一起告别原来单打独斗的局面,成立了贻贝养殖合作社,从养殖、买苗、销售,乡邻们都走在一起商量、探讨。“抱团出售,一起收割,统一装出去,市场上价格可以稳定,你保护我,我保护你,逐渐我们形成了一个很大的产业。”金友定说。
枸杞乡干斜村养殖户张桥说:“刚开始我们全部是个人养的,我单干了三四年,刚开始收入就四五万。有了合作社,码头整体合在一起,对我们来说,也省了不少人力,推销人员也跟着合作社去拓展市场。现在我的养殖面积已经扩展到了50亩,年收入达到40万至50万元。”
2001年,嵊泗县贻贝行业协会会长於定华联手浙江海洋学院、浙江大学等高校,研发速冻贻贝加工技术,开发生产速冻贻贝系列产品,使贻贝真正成为当地百姓的摇钱树。
嵊泗县枸杞乡党委副书记、乡长付华军介绍,借力高科技,枸杞贻贝不仅走向国内市场,端上百姓餐桌,还走出国门,远销日本、韩国、加拿大等国家。加工副产物贻贝壳也没有浪费,统一回收、处理,可以粉碎加工成饲料和土壤改良剂。加工旺季人工剥壳效率低下的难题也被破解,机器换人,实现了生产全自动化。
生态引领贻贝绿色发展
去年,嵊泗出台海水养殖禁止使用泡沫浮球的规定,计划在2022年底全面完成新型环保养殖浮球的替代,预计今年完成泡沫浮球整治的30%;2021年完成泡沫浮球整治的40%;2022年完成泡沫浮球整治的30%。截至目前,嵊泗已完成计划的10%。
贻贝养殖户叶定国使用了新型浮球,主要材料为聚乙烯,他说:“虽然单个价格比一般泡沫浮球要贵上几元,但是为了海洋环境,值得!”目前,枸杞乡养殖海域已累计替换近20万只泡沫浮球,还明确奖惩措施,将泡沫浮球替代与养殖户积分管理办法相挂钩,按期完成的养殖户予以减免下一年度海域使用金的奖励,未按时完成替代任务的对养殖海域使用费进行加收。
展开全文嵊泗县海洋与渔业局党组成员、水产养殖中心主任范培军介绍,因为养殖区域越大,浮子密集,里面的养殖区域水流就会放缓,导致海水饵料供应不足,贻贝就长不大了。“所以,我们必须要控制贻贝的养殖面积,保证里面的海水流速,饵料供应充足,也是为了保证贻贝的品质。”
今年5月,枸杞“数字贻贝养殖管理系统”全新上线,通过大数据平台对养殖产业相关的信息进行有效结合、管理,实时监管养殖渔船和养殖海区,有效提升管理水平。
“让海水更清,让天更蓝,让贻贝的质量更高,其实这就体现了‘绿水青山就是金山银山’的概念,我们希望这个小小的贻贝也是我们金山中黑色的珍珠,能够更加闪闪发亮。”嵊泗县枸杞乡党委书记王燕说。
近年来,当地干部群众积极践行“两山”理论,坚持行业高品质化、生态高价值化追求,一改以往粗放型的养殖模式,走出了一条“绿色”“生态”“健康”的枸杞特色贻贝养殖之路。
创新模式助力渔民增收
枸杞岛上的养殖户也积极发展第三产业,闯出了一条属于自己的复兴之路。在枸杞岛,随处可见“海边别墅”改建的渔家民宿,还有穿梭其中的出租车,一到饭点,沿街的渔家乐饭菜飘香,还有从全国各地赶来的海钓爱好者,这些旅游衍生的新行当使当地居民有了