“美食”每刻
“味”你而来
食育是一种回归生活的教育
更是一种回归教育的生活
让孩子自己动手充分调动孩子的感官通过:视、听、嗅、味、触觉的体验
直接获得生活经验
“食育”课程
为孩子们开启了一段
奇妙的美食之旅
下面让我们一起去看看今天的小课堂又给我们带来了什么吧。看看老师与宝贝之间们的对话就知道我们要开启一段怎样的美食之旅了。
今天老师带来了一个谜语,你们猜猜是什么?
好呀。
胖胖娃娃金黄色,万圣有它才狂热。
我知道,我知道,是南瓜。
你们爱吃南瓜吗?南瓜是什么味道呢?
甜甜的。
那我们今天就将南瓜做成南瓜饼吧,开启一场制作南瓜饼的奇妙之旅吧!
开课啦
南瓜是我们生活中比较常见的一种蔬菜,含有丰富的锌,是促进人体生长的重要物质。在活动之前,老师向幼儿介绍南瓜富有的营养,幼儿自己讨论南瓜可以制作什么样的美食?通过讨论,我们决定今天蒸南瓜饼。
趣探南瓜
南瓜可以怎么吃呢?
南瓜可以切着吃
南瓜可以啃着吃
南瓜可以煮着吃
南瓜可以炒着吃
南瓜可以煎着吃
南瓜可以串起来烤着吃
在小朋友们激励的讨论下,最终决定自制南瓜饼!
南瓜饼原料介绍
准备食材:新鲜南瓜、糯米粉、面粉、白砂糖、油
来到小厨房,幼儿已经迫不及待想要动手了,通过老师的讲解和示范,今天宝贝们又将学会制作一道新的美食。
准备就绪,我们开工啦!
把南瓜洗干净,脱掉它的衣服,切成小块小块的,放到锅里煮。
“老师,什么时候才能煮好呢?”
老师和孩子们一起查阅资料、商量,决定煮南瓜时定时15分钟。于是宝贝们自己动手倒入水、盖上盖子,定时。15分钟到,老师、幼儿一起把南瓜取出来,压成泥,糯米粉和煮熟的南瓜相互糅合,放入白糖,搅拌成面团……
小朋友的力量在这一刻得到展示,手中的南瓜饼团用尽全力去糅合,这样口感更加香甜、美味。
制作体验篇
勤劳的小蜜蜂们,已经迫不及待地想要搓自己喜欢的南瓜饼模样,搓一搓,压一压……哇!一个南瓜饼就捏好了,老师,你看,我搓了2个南瓜饼,我搓了3个,我搓的