肉质嫩滑鲜美、皮色金黄诱人
具有抗病力强、适应性好等特点
制成白切鸡，肉质嫩爽、皮厚味香
或直接炒制，骨细软脆，风味独特
来到阳山，绝不能错过的特色佳肴
淮山
阳山淮山，品质优质，且外观长直
个体大且光滑均匀
食药两用，具有健脾、补肺等功效
在清远，阳山淮山多用于煲汤
在各种汤煲里加入淮山
细腻坚实的质地，入口即化的粉糯
赢得了很多街坊的喜爱与赞许
西洋菜
在广东地区，西洋菜可以说是
老少皆知的家常菜，口感脆嫩，营养丰富
还有着清燥润肺、化痰等功效
阳山西洋菜，色泽均匀，形态整齐
远销珠海、深圳、香港、澳门等地
做成菜肴，口感爽嫩，清甜且无渣
菜心
阳山菜心，因种植地点昼夜大温差
赋予了其清脆美味的特质
具有香甜、细嫩、爽口汁多的特点
简单的菜心，在阳山人的智慧下
可以呈现出一桌菜心宴
清炒时蔬、菜心炒腊味...
一桌精美的菜心宴令人垂涎欲滴
香菇
阳山香菇，获广东省名牌产品称号
目前，产品销往上海、广州、深圳等地区
深受广大消费者的欢迎和喜爱
香菇，菌肉白色，极具香味
含有丰富的食物纤维，尤其用来蒸鸡
香味浓郁，非常入味有嚼劲
番薯干
阳山，日照充足，昼夜温差较大
有利于淀粉和糖分的积聚
加之土壤疏松透气，适合番薯生长
将又糯又粉的番薯制成番薯干
色泽金黄透剔、味道鲜美软甜
已成为阳山人喜爱的小吃之一
晶宝梨
晶宝梨，是阳山特有的珍果
生长在日夜温差较大的山地，芯细汁多
爽甜而无渣，是古时的贡品
果实硕大但皮薄肉嫩
果心细小，皮薄肉厚，鲜嫩多汁
闻有蜜香，口感爽脆
乌龙茶
广东第一峰，山连山，峰望峰
而入选的乌龙茶就产在这苍翠群峰之间
常年云雾缭绕，水源充沛
这里的乌龙茶，具有自然茶香
滋味醇爽回甘、持久耐泡等特色
有“甜、香、醇、甘”的特点
不数不知道
原来阳山有如此多的美食
深藏大街小巷，且相当有名声
12家农产品美食
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编辑：阳山网
乡村新闻官
原标题：美食暴击！阳山12家农产品美食上榜了！！
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