2023年广东餐饮公司排名榜显示，上榜100强企业合计实现收入866亿元，约占广东省餐饮总收入15%，较上年增加了131亿元，同比增长17.8%，与2021年广东百强餐饮收入水平相当，90%的广东餐饮百强企业营收上升。
从收入规模来看，广东餐饮100强名单中有5家企业收入在30亿元以上，有5家企业收入在20-30亿元之间，有13家企业收入在10-20亿元之间，有18家企业收入在5-10亿元之间，榜单其余59家企业收入在5亿元以下。
从餐饮品类来看，正餐是广东餐饮百强企业数量最多的餐饮品类，共有43家，营收占比38.7%。其次，快餐类共有25家企业上榜，营收占比31.6%，其中19家为中式快餐，营收占比13.8%；6家为西式快餐，营收占比17.8%。然后火锅有14家、轻餐厅8家、国际美食8家、团膳5家。
从企业类型来看，2023年广东餐饮百强企业中，超75%企业为民营企业，有外资参与的企业数占比超15%，国有企业非常少，仅有2.4%。此外，2023广东餐饮百强企业中，约46.8%的企业聚焦单一品牌，23.4%的企业拥有2个品牌，近30%的企业拥有3个及以上品牌，超半数广东餐饮百强企业已实行品牌多元化战略。