🟡广州的美味秘诀
不一定要在知名老字号里找
街头巷尾的老旧小店
就有不少卧虎藏龙的存在
1️⃣ 荔林食店
42年街头老店
因一碗豪华龙虾粉意外走红
作为美食一条街西华路排队最猛的一家小店
荔林食店的实力不容小觑
🟡它家主打传统纯米河粉
一到饭点，就大排长龙
可不是只有年轻人凑热闹
现场不乏老人家帮衬
是得到老广认证的味道
🟡店内的招牌必点是猪杂粉、手打鱼滑粉
前台小黑板还会写着是日推介的新鲜食材
供大家任意搭配
🟡但真正让它名声大噪
在整个广州美食圈火起来的
却是一碗巨巨巨豪华的波士顿龙虾粉
280元一份，真是壕无人性
龙虾肉质还算鲜美弹牙
但尝鲜即可，考虑到荷包实力不会点下一次了
🟡猪杂河粉 36元
比起波士顿龙虾河粉
一碗番禺新鲜猪杂粉会更有吃头
展开全文猪腰+猪粉肠头+猪心+猪横利+猪润
生滚锁住肉汁，浇在汤河粉上
原汁原味就是最佳食法
🟡自家煲饮品 6元/瓶
推荐清甜的雪梨茶和清热祛湿的薏米水
甜度克制，能尝到食材本味
楂紫蜜是酸甜口，带着山楂果味
不喜酸的朋友不建议点
2️⃣ 华福五宝面
这家开在小学对面的宝藏面店
老板是香港米其林大厨
凭着一碗平民鲍鱼面在广州美食圈打出了名堂
店铺明亮整洁，很有港式风味
老板娘温柔热情，体验很好
🟡鲍鱼面 48元
面可以选择粗细，汤或捞
味道也可以选择浓郁、正常或是清淡
三只鲍鱼个头饱满
色泽诱人很有视觉冲击
爽滑弹牙，味道鲜甜，完全没有腥味
面条嗦起来很有劲道，软硬适中
浓浓的鸡蛋味让人觉得特别滋味
🟡港式牛杂面 28元
店内的港式牛杂面出品也很赞
牛肺、牛肚、金钱肚、牛肝，真材实料
幼面较粗面来说会比较细腻
但粗面的鸡蛋香更加集中
两个大家都可以放心点！
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