生活在广州真是太幸福了!
不仅白天有美食美景
太阳下山后,更是越夜越精彩!
超适合不想白天晒晒晒的懒人了~
via 羊城派最近,广州夜间消费节发布了
广州“夜!生活”十大网红打卡点榜单
与5条最精品路线
榜单均由街坊们票选而出!
餐厅、旅游景点、
购物中心、艺术展馆、酒吧……
让街坊们在“眼花缭乱”的选择中
挑选出自己喜欢的!
“食在广州”可不是虚有其名不仅在白天,更在夜晚!
其中第一条烟火气路线就推荐了6个站点
每一个站点都代表
一种夜间美食及其背后的文化
天河君这就带大家去感受广州的烟火气~
夜茶
饮夜茶,是“很广州”的夜间消遣!它是广州特有的文化,已经成为广州的符号~
图/羊城晚报记者 王敏上世纪80年代,是夜茶的鼎盛时期。从前的广州夜生活不比现在,人们吃完晚饭会走出家门,喝喝茶吹吹水听听粤剧。
但随着时代的发展,娱乐活动越来越多,年轻人逐渐将娱乐场所,从茶楼转到酒吧、KTV等,夜茶也就慢慢淡出人们的视野。
图/羊城晚报记者 梁怿韬虽说饮夜茶的人越来越少,但是广州仍旧保留着饮夜茶的文化,仍有一群人在夜晚约上朋友去叹茶吃点心~
夜茶文化的代表性站点是大同酒家,这是一家已经有81年的老字号,充满老广的童年美味回忆!
via 大同酒家想饮夜茶可以来这里打卡!招牌点心大同鸡蛋挞味道正宗,蛋挞皮松软,入口即化,一定要趁热吃~
via 大同酒家另一个招牌宫廷笋尖虾饺,水晶皮里包着弹牙的鲜虾,搭配上爽脆的鲜笋,爽口又好吃!
via 大同酒家大同酒家
地址:天河北路233号中信广场中天购物城2楼255号
人均:75元
海鲜大排档
说到宵夜,一定要提的就是广州的大排档!对忙碌了一天的广州人来说,大排档便是他们的能量补给站~
不必在乎环境、不在乎美酒佳肴,坐在路边,乘着凉风,就着夜色和三两好友喝酒吹水。大排档,给紧绷的生活一丝喘气的空间~
via 羊城攻略大排档,最早起源于上世纪四五十年代的香港。因为摊档的牌照用大张纸做的,吊在档口,所以大家叫它为“大牌档”,后来传入广东,发音一样,不过就写成“大排档”。
via 羊城派20世纪八九十年代,广州宵夜迎来第一个“黄金时期”。那个时候,一到夜晚,大排档式的摊档就将桌椅放在人行道上!
via 羊城攻略虽说现在很多大排档已经入室经营,可能没有以前打赤膊的气氛,但是有朋友有美食就有氛围~
大排档推荐胜记海鲜饭店,开在长堤省总码头。作为餐饮老字号,至今已有38个年头!
via 食妞广州胜记的镇店之宝,非阿拉斯加帝皇蟹莫属了,重达10斤,蟹腿长达50+cm,张牙舞爪的样子,让人吓到后退几步,生猛又新鲜,是名副其实的“蟹中之王”!
via 食妞广州避风塘炒帝皇蟹,炸蒜、豆豉和干辣椒,蒜香味与辣味、豉味结合,与帝皇蟹绝配无疑!
via 食妞广州姜葱炒蟹,是老广最爱的口味!姜、葱、蒜爆香,猛火爆炒,最后来个高汤勾芡,出炉~赞!
via 食妞广州胜记海鲜饭店
地址:越秀区长堤大马路228号
人均:129元
广式烧烤
广州的烧烤追求的是食材新鲜与原汁原味,现烤的滋味让人惊艳!
而烧烤档里不仅藏着永远忘不了的味道,也藏着我们的心事。
几串烤肉,几杯美酒,聊不完的话题...大家喜欢烧烤,或许就是喜欢这种豪放原始的痛快劲儿~via 羊城攻略想吃最原汁原味的烧烤,不妨去WutPut活泼打卡!它是一家广州出名的网红烧烤店,上过《人生一串》和《老广的味道》!
via Wut Put活泼烤鲍鱼一定要尝!老板一手生烤海鲜玩得溜溜的,视觉冲击爆表!鲜鲍上炉,烤得肌肉收缩摆动,无需复杂的配料,原汁原味最好吃!
via Wut Put活泼蚝肉软滑而味清,就算只撒清酒去烤都足够美味。
via Wut Put活泼烤龙虾,一整块虾肉入口,肉质纤维在齿间断裂,鲜味乍出,太满足了!
via Wut Put活泼Wut Put活泼·活海鲜烧烤
地址:建设六马路1号誉海食街1楼11-13号
人均:186元
夜粥
广东有食夜粥的说法,话说当年广东一带的武馆晚饭不休息要练功,每晚师母都会准备粥和点心慰藉练功师傅徒弟,自此有了食夜粥一说。
via 广州吃货常说的"唔好睇小佢啊,食过下夜粥架!"意思就是:别惹他,会功夫的!
而夜归的广州人在深夜里最深的慰藉,可能就是一碗品种多样、口味温和绵长的老火粥。
24小时营业的老字号餐厅——味稻粥城,以过百款生滚粥作为主打招牌。via 味稻粥城新鲜猪杂每晚11点准时到店,“招牌猪杂粥”更是获得“亚洲地标美食”的荣誉,脂香醇厚,新鲜又温度!
via 味稻粥城无论什么时候去,都可以在粥城吃到粤菜小炒、明厨烧卤、生猛海鲜……
via 味稻粥城味稻粥城
地址:环市中路越秀公园北门口
人均:84元
宵夜聚合体
广州的宵夜江湖不缺少话题与传奇,风筒辉、炒螺明这类广州宵夜草根代表曾飘散四处,如今却聚集在“超级文和友”里。
via 羊城派旧式空调机、带着铁锈的防盗网、蓝底白花的窗帘、竹竿上挂着工字背心来回飘荡的阳台……站在这里,仿佛回到了上个世纪80年代的广州。
via 羊城派1986年的报纸、1988年手写的信、墙上泛黄的挂历、塑料材质的大红玫瑰、铺满整面墙杂乱的电表箱,各种老物件林林总总,十分用心。
via 羊城派小圆桌在水泥地面铺开,三五成群的人们随意坐在桌前,喝酒聊天拍照。
via 羊城派以阿婆牛杂、陈添记鱼皮、恩宁刘福记云吞面等为代表的二十五家广州市井美食进驻,每一个店名背后都是一代老广舌尖上的记忆。
via 羊城派超级文和友涵盖了街头美食、市井的文化体验和街坊文化的人间烟火。
via 羊城派超级文和友
地址:天河东路75号
国际饮食文化
除了传统的特色宵夜文化,广州人对新鲜事物的追求、对外来菜系的包容成就了多国菜品在广州的异彩纷呈。
长堤大马路、沙面、琶醍等聚集多国风情的夜食圈相继崛起,给广州人的夜食生活提供了丰富多元的选择。
图/羊城晚报记者 梁怿韬吃习惯了肯德基的汉堡薯条,没想到它今年还推出了撸串!有川式麻辣的,也有香卤咸鲜的~国际饮食品牌不断本土化,更切合了广州夜归人的胃口。
广州宵夜这么丰富看得天河君都馋了!
有时间赶紧
约上三五知己一起搓顿宵夜!
素材羊城晚报微生活、广州日报、羊城派、食妞广州、微广州、大众点评 封面图:柠檬食广州原标题:《广州最有烟火气的宵夜地图来了,没有一个人会饿着回家》
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