地摊经济,虽然不是今年才提出的,但在今年是实打实的看得见摸得着,谁家楼下没有条自然形成的“地摊美食街”?
特别是随着各大明星、网红博主来南宁夜市街打卡,自发形成的“美食街”也越来越多。就连富人区的街道也被各种地摊攻占,白天高大上,晚上一秒接地气。
之前提起地摊,烟火味是它固定的搭配词,是我们某段时光的温情烙印,特别是前几年的特殊时期,看到空荡荡的街道,大家都无比怀念那些小三轮车升起的烟火气。
但如今,时代变了。 越来越多南宁人开始痛骂路边摊。 “占道”“脏乱”“不卫生”“噪音污染”......“烟火味”也变成了“油烟味”。
或许之前大家也想不到,原本南宁烟火味代表的地摊美食,怎么一转眼地位急转直下呢?
南宁路边摊
缺斤少两、占道、噪音制造
路边摊突然被群起而攻之,或许跟前段时间发生的这个事有点关系。
有网友发布视频称“广西路边摊现榴莲鬼秤,8斤称出18斤”,并且摊贩还耍赖倒地不起。南宁西乡塘区相关部门迅速出手,缺斤少两的摊贩被罚款、行拘。
网友把事情发到网上后,大家似乎也找到了情绪的出口,纷纷“讨伐”细数路边摊的各种“罪”。
缺斤少两,卖得比店里的还贵!
网友称,有的路边摊以低价吸引人,然后在秤上做手脚,最后算下来,单价也不便宜。似乎单价便宜,但不足称已经成为了潜规则。
有的路边摊干脆“不装了”,商品的价格翻涨。
据前线“吃货”报告有的路边摊甚至比店铺里卖得还贵。
曾经大家选择路边摊,是因为经济实惠。
6元的桂林米粉、6元的烧鸭粉……
现在的路边摊似乎忘了初心,便宜、大碗一个都不占,难怪大家都大呼吃不起了。
也或许,跟一些“路中摊”有关。
除了缺斤少两和不再低廉的价格外,路边摊的占道经营也让市民们意见很大。
原本路边摊只是零星几摊,很晚才出来,想找还有点难。
这两年路边摊的数量变多了,天还亮就占位,天没黑就出摊,有时候还占满一整条街。碰上下班晚高峰道路都被堵死。
对于路边摊的占道经营,不少网友表示被堵得苦不堪言,不到800米的路1个小时都走不出去。
比如火炬路,本来道路就狭窄,人流量也多,时不时还有公交等大型车辆经过,再加上占道经营的路边摊,经常被堵得寸步难行。
凤岭北的吉祥路附近,路边摊占着非机动车道,电动车到了这里要左转右拐。人多的时候,食客甚至站在路中间,非常危险。
图/拍图还被后车按喇叭的奈奈
而且,最心烦的是,不止一两条路这样。
除了交通该隐患外,这样占道经营还会影响消防车、救护车等抢险救援车辆。万一出了事,堵成一锅粥的路边摊也会耽误救援时间。
占道经营的路边摊,已经成为道路上的安全隐患。
图/奈奈
为何烟火气
变成了乌烟瘴气?
说到路边摊,以前大家觉得是城市烟火气的象征。前两年五象新区楞塘村夜市横空出世的时候,很多人就感叹五象终于有烟火气了。
不过当路边摊大军越来越多时,烟火气逐渐演变成乌烟瘴气。
路边摊大多数是餐饮类,油烟很重。有的摊主会垫一个防污垫,但是很多路边摊都是直接开摊,餐饮制作过程产生的厨余经常掉在地上,当路边摊撤退之后,道路上油滋滋的。
还有路边摊聚集处附近的居民表示,路边摊的油烟熏得他家都不敢开窗。
有的路边摊还会加上音响放一些“动感音乐”,以此吸引客流。部分食客还会在夜宵摊大声聊天或者猜码喝酒直到深夜,影响附近住户的休息。
并且,路边摊的食品安全问题也是大家一直以来担心的。是否有卫生许可证,摊主是否有健康证等等。
部分路边摊还有拉帮结派,排挤同行的现象。去年南宁一位摆摊卖糖葫芦的女大学生就受到3名壮汉的轮番威胁,理由是“同行抢生意”。
小吃货也看到过有的摊主为了抢“摊位”发生争吵。有的摊主认为自己一直在同一位置摆摊,这个位置就属于它,有的摊主则认为既然无固定摊位那先占先得。
随着挤入路边摊这个“赛道”的人和摊位越来越多,原本的良性竞争和烟火气,最终变了味,变成了乌烟瘴气。
南宁路边摊
何去何从?
南宁路边摊的数量激增,一方面是政策的放松。
2020年全国两会政府工作报告释放发展地摊经济的信号:不将占道经营、马路市场、流动商贩列为文明城市测评考核内容。
2020年6月,南宁印发《关于做好占道经营、马路市场、流动商贩等服务工作的指导意见》明确管理部门将有条件地允许临时摆卖、流动摊贩经营和商超户外促销。
另一方面是大环境经济的影响,很多失业的、降薪的职场人转战地摊以补贴家用。
俗话说,有人的地方就有江湖。
路边摊一多,上面提到的种种问题也就暴露得越来越明显。
对于目前的情况,大家对路边摊的态度是有人支持,也有人反对。
支持的人认为,路边摊是很多人生计的来源。一刀切地禁止了会让本就生计艰难的人雪上加霜。
反对的人则认为,路边摊现在越来越混乱,已经干扰到了道路正常秩序和周边居民的生活,倒不如禁止了,消停消停,摊主们大可另谋出路。
我看了一圈,其实说到底,大家并不反感路边摊,反感的是无秩序的路边摊。
无规矩不成方圆,其实官方也有在出台措施规范管理路边摊。
2023年5月出台《南宁市服务和规范地摊经济、小店经济发展工作方案》,规范地摊经营。
五象大道等路段还设置了便民摊点,固定营业时间和位置进行管理。
埌西夜市也规范了摆摊的位置,横平竖直看着整齐多了。
其他城市的路边摊也有很多能够借鉴的例子。去年,珠海夏湾夜市执法人员带队领跑,摊贩推车整齐划一地出摊就在网上火了,很多网友建议“全国推广”。
当然,也希望广大摊主能够自觉做好摊位前卫生管理、主动把摊位前打扫干净,确保地下没有垃圾……
地摊经济的发展原本是一件双赢甚至三赢的事情,消费者能方便、实惠地买到商品,摊主能够获得收入,城市收获一张旅游名片。
良性发展才能长久地经营,希望南宁的路边摊在规范管理后,能够越来越好。
来源丨南宁圈
主编 | 费元Hyuan
© 吃遍南宁原创发布
转载授权请联系微信:cbnn365
tel:18677959216