北院门是从什么时候开始变成美食街的呢？
在上世纪90年代末，部分回民在北院门一带租赁门市，经营餐饮。回民经营的餐饮很有特色，不但西安本地人喜欢吃，就连外地游客也慕名而来。众所周知，西安是一个闻名中外的旅游城市，但当时并没有这样的美食一条街。为了配合旅游产业发展，西安干脆将北院门打造成美食一条街，回民街因而得名。
回民街作为美食文化街区，一炮打响，成为西安旅游产业发展的一张靓丽名片。
如今，不管在什么季节，只要你走进回民街，总会看到几十个导游小旗子在空中挥舞，指挥着一脸兴奋的游客往回民街里挤。特别是在旅游旺季，人山人海、熙熙攘攘的景象，会让你感觉到了春运现场。
回民街上饭馆林立，食肆与摊点密密麻麻连成一片。虽然回民街被打造成主要针对外地游客的旅游景点，部分摊点贩卖的是全国各地都有的“网红”食品，但如果你愿意花一点时间慢慢寻找的话，依然能够找到几家当地人最认可的老字号小店。当然，这需要时间和耐心。
事实上，西安本地人也喜欢来回民街逛一逛。每到夏季，不少本地人会呼朋唤友来到回民街，吃烧烤，喝夜啤，消磨漫长的夏夜。
彼时，哪怕到了深夜时分，回民街依旧人来人往，灯火通明。大盘鸡、泡馍小炒、炖羊蹄、红柳烤肉、裤带面、羊肉串，腊汁肉夹馍等各种地方特色美食琳琅满目，量多，料足，重口，够味，让人垂涎欲滴。
据《华商报》报道，西安与北京、广州、成都一起，入选“夜晚最爱吃前十城市”名单，其中北京的簋街、深圳的香蜜湖区域、西安的回民街，作为美食密度高的区域，吸引力指数排名靠前。
第一次到回民街的外地游客，总是以为走完几百米长的北院门，就逛完了回民街。其实，回民街的范围非常广。除了北院门，还有北广济街、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等好几条街道。
大家不妨沿着北院门，往深处走远些。在远离繁华与喧嚣的地方，可以探寻到最真实、最平民的西安生活。返回搜狐，查看