近日，北京市文化和旅游局官网公布《经济型酒店设施与服务规范》《旅游饭店温泉设施与服务规范》《住宿业风险评估规范》3项地方标准的征求意见稿。
《经济型酒店设施与服务规范》（征求意见稿）明确了经济型酒店的设施、服务、卫生、安全以及绿色环保的相关规范。经济型酒店的客房宜不少于15间，层高不宜低于2.2米，应提供24小时总机服务。酒店应确保宾客信息及隐私安全，不了解客人信息的陌生来电不能随意转接。酒店不主动提供“六小件”，鼓励宾客使用自带的洗漱用品及拖鞋。
《经济型酒店设施与服务规范》（征求意见稿）明确，在设施要求方面，宜设有相应无障碍设施；大床客房面积不宜小于9平方米（含卫生间），双床客房面积不宜小于12平方米（含卫生间）；门上应安装窥镜、防盗装置，窗上应安装限位器；餐厅面积宜与酒店接待住宿能力相符。在服务要求方面，将电话转入客房前，应确认住店宾客姓名和房号，如来电者不知宾客姓名、房号或索要房号时，应保护宾客隐私，解释不能转接电话原因；客房（卫生间）应每天全面清理一次，或应宾客要求进行清理；每三日或应宾客要求更换床单、被单、枕套及卫生间针织用品，做到一客一换；杯具应一客一消毒，清洁抹布应分类使用。在卫生要求方面，员工应持有健康证且每年接受体检，体检合格后方能上岗；应保持店内各区域卫生干净，并定期消毒和消杀虫害。在安全要求方面，应取得消防等方面的安全许可，确保消防设施的完好和有效运行；公共区域应设有监视器、防盗门、报警器、护栏等装置，确保完好、有效。在绿色环保要求方面，倡导绿色设计、清洁生产、低碳节能、绿色消费的理念。
《旅游饭店温泉设施与服务规范》（征求意见稿）对旅游饭店的温泉水质、设施、服务、餐饮服务、卫生以及安全进行了详细规范。在温泉水的加温与降温过程中，不应加入非温泉水；在不改变天然温泉水的成分和含量的前提下，饭店可采用自然降温或热交换的方式对温泉水进行处理；除适用的消毒剂外，不应加入化学添加剂；应对温泉水源进行长期动态监测，监测内容应包括水位、水质、水量、水温等，定期对监测内容进行科学分析并及时公示监测数据；在不改变泉质的情况下，宜对温泉水进行循环使用。
《旅游饭店温泉设施与服务规范》（征求意见稿）明确，在设施要求方面，旅游饭店温泉区域应设置服务台，为宾客提供接待、预订、问询、结账、贵重物品寄存和行李保管等服务；应在显著处设温泉营业场所示意图、温泉水质、矿物质含量、功效、项目介绍、营业时间、价格及温泉泉质检测报告等信息公示设施；应在宾客通过温泉池区的必经走道中，设强制性浸脚消毒池和冲淋设施；温泉池区应配有完善的注水、排水、溢水设施，注水口处应设置警示标志；水池应设有保温和防渗透处理；池区应设置相应的台阶及扶手，方便宾客出入；池边应光滑、无棱角，地面应使用防滑材料；宜设置适合不同客人需求的休息区，休息区应无异味、无灰尘、无噪音。
《住宿业风险评估规范》（征求意见稿）详细列出了住宿企业的基础管理、消防、设备设施、特种设备、用电、燃气、场所环境、从业人员行为、危险化学品、安防10个方面的风险源及可能造成的事故类型，运用矩阵分析法对风险源造成事故的可能性及后果严重程度进行分析，确定风险源分级。住宿企业运用此评估规范进行风险评估，确定最终的风险等级和预警级别。通过开展风险隐患排查和整改工作，切实从源头防范、化解重大安全风险，提升安全管理水平。