山吧，一个使您忘掉一切而让您拥有遐想的世外桃源，位于风景如画的怀柔区雁栖不夜谷，地处国际会都APEC上游的北欧乡村，四周群山环绕，绿树红花，一条溪流横贯中心，犹如一幅大自然的山水画，极具浪漫气息的旅游度假胜地！
在2000年秋天，几个热爱旅游的城里人来到这个山清水秀、充满灵气的地方，开始打造一个即可以饱览空山远景，又能品尝佳肴美食的落脚点。2001年5月1日，山吧以极具农家特色的美食、极具欧式风情的木屋、诗情画意般的环境和热情好客的服务，竭诚迎接八方来客！
山吧美食的餐厅大小十几处，主要分三大区域：环境优雅的“VIP餐厅”，在山吧的半山腰，四周散发着栗子花香，客人都有自己私密的空间。坐在餐桌品尝美食，四周美景尽收眼底，耳边回响着美妙的乡村音乐，随风摇曳的风铃清脆悦耳，那叫一个舒坦！浪漫温馨的“河畔餐厅”，顾名思义就是坐在涓涓流水的河畔尽享美食。微风徐徐，河水清澈见底，五颜六色的鱼儿自由自在地游来游去，好像在欢迎您的到来，令您笑意盎然，心旷神怡！独特别致的“室内餐厅”宽敞亮丽的大落地窗，窗外景色一览无余，栩栩如生的石头山，真实复古的篱笆墙，宛若置身与大自然，是接待亲朋好友的首选！
原生态的餐厅加上地道的农家饭菜，真是绝配！香喷喷的烤鱼，外焦里嫩；小作坊的农家炖豆腐，入口即化；山吧板栗红烧肉，香甜美味；还有大铁锅扁豆排骨卷，嫩绿的扁豆、酱汁的排骨、雪白的麻花面卷，真是色香味俱全；热腾腾、金黄色的萝卜馅菜团子，也是香气扑鼻，令您垂涎欲滴……几十种特色美食等着您的品尝。哦，忘了提醒您一下，每逢节假日，我们十几个餐厅都是门庭若市、座无虚席，您要是人多，别忘了提前打个电话吆！
山吧木屋.别墅.庭院大小100套，可容纳300人同时入住，有宽敞休闲的商务别墅，有享受天伦之乐的庭院别墅，有温馨的家庭木屋，还有浪漫的情侣木屋，任您选择。房间床品统一星级标准，干净舒适程度可想而知，溪流、瀑布从窗前流过，阳光洒在身上，甘甜的泉水冲出一杯香浓的茗茶或美味的咖啡，朋友家人的小聚，让您体会到惬意的生活。房间设施齐全，服务贴心周到，让您有一种宾至如归的感觉！
山吧 氧吧 水吧 茶吧 酒吧 书吧
山吧 四面环山，是您野外登山的好去处，使您心情舒畅、大汗淋漓!
氧吧 山里空气格外清新，呼吸这免费的氧气，伴着家人的笑声，使您度过一个亲情.友情的周末！
水吧 几个朋友促膝聊天，或酒.或茶，令您流连忘返！
茶吧 自然开放式茶吧，纯正山泉水煮水.沏茶，各种茗茶供您享用，古筝相伴，令您回味无穷！
酒吧 地道的乡村酒吧，听着轻柔的乡村音乐，品尝着现场制作的蓝色妖姬、浪漫七夕，别有一番滋味！
书吧 耳边回响着乡村音乐，随手的一本书，一本杂志，给您带进无限遐想的空间！
也许只有在清灵俊秀之地，方能涤清本心，释放真我，这，便是度假最本质的精神渴求!
当您再次置身于喧闹的城市中，唯一忘不掉的还是——山吧。