面包篮,现烤的,三款,其中一个面包条非常酥脆,搭配的海苔黄油很独特,香味突出前菜在套餐外加了一份炭烤牛舌,上面是很香的辣椒碎,微辣很香,非常突出牛舌的香气,但炭烤风味略被遮挡,配菜是蔬菜色拉,料汁是有东南亚风味的酸辣汁,略甜了了一些,但比较能解牛舌的腻额外加的一份蜗牛,蒜香浓厚,貌似除了蒜泥还略加了一点豆子,做成了比较creamy的酱料,比较惊喜的是,酱料中略有一些辣油,有点融合的意味,上面有清爽的「弦月窗LUNETTE BY AMANDA(复兴路店)」豆苗泡沫,丰富了视觉和口感层次套餐内的熟成寒狮鱼配海胆鱼子酱是比较清爽的前菜,底是青瓜啫喱。其实单是鱼海胆鱼子酱单吃就已经非常能凸显鱼和海胆的清甜,鱼子酱又给这个搭配增加了口感层次和一点自然咸味。黄瓜啫喱虽然已经是很清淡的调味,但黄瓜本身味道还是会略抢戏汤比较平淡,虽然在碗底放了培根碎,略煎过的白玉菇和面包丁,以及一些cream,但汤本身就是正常水准,里面的黑色应该是黑松露碎,但松露味道不明显牛排品质不错,正常的M5肉眼,medium rare的熟度,黑松露酱是亮点,没有夺味,增加了复合香味。甜品是椰子黑芝麻慕斯,配了芒果酱,不是非常甜。黑芝麻层比较浅,椰蓉的香味更浓些整体评价,相当值得一吃,且服务到位,服务生主动在牛舌之后换了餐刀和叉,因为餐具沾染了辣椒,会影响下一道餐品的品尝,虽然是细节,但确实周到。