很多孩子都只喜欢吃肉、吃甜点，就是不喜欢吃蔬菜，孩子的挑食行为总是让家长毫无办法。然而孩子在生长发育过程中，均衡摄入各种营养物质是非常重要的。因此很多家长总是绞尽脑汁，将蔬菜变花样给孩子吃。在此，小编也推荐几种蔬菜，即便孩子不喜欢吃，家长也要变花样做给孩子吃！
孩子多吃这6种蔬菜好处多！
1、胡萝卜 ：胡萝卜中有丰富的胡萝卜素，对孩子的眼睛健康有益，还可以保护上皮细胞，增强孩子免疫力。哺乳期女性可把胡萝卜榨成汁来喝，可以让营养元素通过乳汁，传递给宝宝。等到宝宝一岁以后，可把胡萝卜切成片放在锅里煮烂后，喂养孩子。
2、圆白菜 ：在圆白菜中含有大量维生素u能保护胃肠道，含有的膳食纤维以及果胶，能促进胃肠道蠕动，帮助排便，防止发生便秘。但圆白菜中含有大量粗纤维，质地坚硬，对于脾胃虚弱、虚寒以及腹泻的儿童应尽量少吃。
3、菠菜 ：菠菜属于常见的绿叶蔬菜，含有丰富维生素c、叶酸和铁，能防止缺铁性贫血。含有大量胡萝卜素，能保护视力和上皮细胞，提高预防传染疾病能力。吃菠菜前放在开水里焯一下，能去除草酸，以免影响钙吸收。用开水把菠菜煮后，取出蔬菜汁，可保留一部分菜渣制作成蔬菜泥喂养宝宝。
4、西红柿：西红柿中含有大量番茄红素，能维持血管和皮肤健康，抑制细菌生长而且可利尿。含有大量的果酸以及维生素C，能让皮肤变得更加红润白嫩。但西红柿只适合六个月以上的宝宝，年龄太小的话可能诱发腹泻。把西红柿去除皮切碎，制作成汁液给孩子饮用。
5、西兰花：在西兰花中含有大量叶酸、类黄酮、蛋白质以及胡萝卜素，矿物质也异常丰富，合理摄入能促进宝宝身体发育，平衡各个器官功能。家长可以把西兰花洗干净，放在盐水里浸泡5分钟，然后掰成小朵，用热水焯熟，最后榨成汁给孩子喝。
6、黄瓜：黄瓜中含有的苦味素能提高身体抵抗力和免疫力，含有的黄瓜酶能促进新陈代谢，利于宝宝健康发育。但黄瓜性凉，不适合脾胃虚寒的宝宝。
温馨提示
根据孩子的生长需求，提供合适的饮食，辅食应该保持原味，尽量少加盐糖以及刺激性调料味。调整好饮食结构，避免吃辛辣刺激性的食物。虽然鸡蛋有很高的营养价值，但要给孩子少吃，因为婴幼儿消化能力差，如果大量吃鸡蛋的话，可能引起消化不良。