《香港味道》以经典港片中的美食切入，通过《炉火街头》、《眼见为食》、《离岛风情》、《街市情缘》、《老友茶记》、《星语心愿》六集节目，涵盖大牌档、小吃、街市、茶餐厅、老字号米其林、离岛等六大主题，邀请林雪、蒋诗萌、吕良伟、孙越、谭耀文、蔡卓宜等知名艺人引领，走街串巷，探寻香港电影中的经典美食，全景式呈现香港美食发展流变的脉络。
《香港味道》并不只关乎美食，还是一个引子，唤起大家对于香港黄金年代的记忆，更是一次对香港文化的深度挖掘，影片通过人与食物的情感交流，诠释出香港人的处事方式与生活态度，通过镜头下的真实情感和丰富的人文内涵，引领观众沉浸于香港的风土人情，领略繁华大都市的另一面。
该纪录片由广东卫视《老广的味道》工作室制作，团队在香港历经一个多月的拍摄，今天（12月7日）杀青。实地拍摄时，导演组发现《老广的味道》在本港翡翠台播出多年，在香港具有极高的知名度，为拍摄通联工作带来了很大的方便。艺人们在走街串巷、披星戴月的高强度拍摄中，认真敬业又趣味满满：马步一哥吕良伟朝早大澳爬山打拳，晚上全剧组累瘫了，他还能回家再撸铁，第二天又精神奕奕出现在大埔墟街市，迎接围观街坊“咁后生”的赞叹；孙越是美食节目的最爱，好奇心重、吃得香、做饭强，随时抛梗甩知识点颠覆捧哏身份，有不少香港本地人看到他在拍摄，主动过来说自己很爱看相声，让孙越和导演组都颇感意外；林雪和蒋诗梦之前搭过戏，熟人在小吃店见面，分外眼馋，探店结束愉快地合唱起了《江山美人》……