在繁忙的都市中，有一种职业悄然兴起，它们以极小的投资，创造着不俗的利润，它们就是摆摊人。
在众多的摆摊项目中，水果捞以其独特的魅力，成为了摆摊界的“天花板”。
这个生意投资小利润大，做好了一年能赚20万，40多岁也能干。
一、水果捞的市场前景。
随着人们生活水平的提高，健康饮食成为了越来越多人的追求。
水果捞作为一种营养丰富、口感多样的健康食品，深受各年龄层次人群的喜爱。
特别是在炎炎夏日，一碗清爽的水果捞不仅能消暑解渴，还能满足人们对美食的追求。
因此，水果捞的市场需求逐年上升，成为了摆摊人眼中的“香饽饽”。
二、投资小利润大。
相较于其他餐饮项目，水果捞的投资成本相对较低。
一台冰箱、几张桌子、一些水果和配料，再加上一些基本的制作工具，就可以开始营业了。
而水果捞的利润空间却很大，一份水果捞的成本大约在10元左右，但在市场上的售价却可以达到20-30元，甚至更高。
因此，只要选址得当、经营有方，水果捞的盈利能力不容小觑。
三、40多岁也能干。
水果捞的制作相对简单，不需要太多的专业技能和体力。
因此，即使是40多岁的人，只要愿意学习、勤奋努力，也能轻松掌握水果捞的制作技巧。
而且，随着年龄的增长，人们往往更加注重健康和养生，这也使得40多岁的人，更加适合经营水果捞这样的健康食品。
四、如何做好水果捞？
1、选材要新鲜：水果捞的主要原料是水果，因此选材的新鲜程度，直接决定了产品的口感和品质。
摆摊人应该每天早上去市场挑选新鲜的水果，确保水果的品质和口感。
2、搭配要合理：水果捞的魅力在于其丰富的口感和营养。
摆摊人应该根据不同水果的特点，合理搭配，让每一口水果捞都能带给顾客不同的惊喜。
3、创新口味：随着市场的变化，顾客的口味也在不断变化。
摆摊人应该关注市场动态，不断创新口味，满足顾客的需求。
比如可以尝试加入一些新颖的配料，如酸奶、燕麦、坚果等，让水果捞更加美味。
4、注重服务：良好的服务是吸引顾客的关键。
摆摊人应该热情周到地为顾客服务，让顾客感受到家的温暖。
同时，还应该注意卫生和环境，让顾客在舒适的环境中享受美食。
五、营销策略。
1、社交媒体推广：利用社交媒体平台，发布水果捞的制作过程、口感特点等信息，吸引