卫-墩台-明清时期的报警台
墩台，是古时用以举烯烟、传敌情，以防不虞的军事通信设施。安东卫的墩台，主要设在沿海汛口要地。
每个墩台配有旗、锣、烟筒，有警必举，千里之地，瞬息可知。当时设在日照境内的有两种墩台：一是军墩，即由巡查军士护守之墩，共二十墩隶属石臼所千总。二是民墩，即由民卒护守之墩，共八墩隶属夹仓镇巡检司。每墩设卒四名，总计墩卒（包括军士和民卒）一百一十二名，每名供给工食银四两。墩下置赡养地八亩，建安息房数间，供墩卒安置家室之用，以便他们种桑麻，养鸡犬，守墩为业。一有紧急军情，白日则燃起狼烟，黑夜即照明信火，信息传递至速。
嘉靖三十一年和三十四年，倭寇窜犯日照沿海一带，皆被击退，无不奏效于墩卒的尽职尽责。
原来如此？！
现今许多地方仍然以XX墩、台为地名。如日照山海天的乔家墩子、任家台、张家台、李家台、吴家台等，皆由明清墩台制度演变而来。
那么“皂”呢？
那就要先说盐文化啦！
晒盐的场所称之为“滩”，露天存盐的地方叫“坨”，存盐的仓库，被称作“廒”，熬盐为生计的人家称之为“灶户”。
早在四千多余年的夏代，中国人就有“煮海为盐”的说法；日照远在夏商时代，已兴渔盐之利；《日照市盐业志》记：公元前110年（汉武帝元封元年），日照盐区始有盐官管理食盐产制，运销。1941年春天，国民党军队何志斌部队在两城王家滩北门外开辟盐田，从胶州请师指教晒盐，此为日照现代海滩晒盐之始。
于是，山海天两城的王家滩、王家灶（现改为“皂），东港的林家滩、董家滩、东灶子村，日照经济技术开发区蔡家滩村，还有涛雒的宋家坨、庄家坨，以及此行的盐场－－廒头，原来都与盐有关，这些村子也都是带有明显盐文化的村庄。
原来这些村名与盐有关！
这些耳熟能详的村名
蕴含了深厚的民俗文化
人们大多知道
却不能系统阐述
怎样让旅游从业者
系统的了解民俗文化？
怎样让游客感受民俗文化？
怎样让民俗文化传承？
山海天旅游度假区有大招
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12月4日，山海天旅游度假区旅游行业冬季培训动员大会暨文化与民俗旅游提升培训班正式拉开序幕。山海天旅游度假区旅游局组织全区各街道旅游办负责人、各民俗村旅游工作者、星级民俗旅游户等参加了培训。
此次培训深入剖析在城镇化建设过程中，如何保留属于自己的文化历史以及日照本土文化的传承。以及对日照渔家乐民宿面临的问题及挑战进行分析，提出未来发展建议；让学员对文化与旅游融合有了新的认知和了解，为今后的经营管理开拓了新的思路。
未来山海天美美哒！
各位看官
来吧
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