“这是蒸鹿尾（yi音）儿、蒸丸子，那是松花小肚、香肠……这几道满汉全席里的名菜，都是家传自制”，仲夏正午时分，河北省易县西陵镇凤凰台村老苏“满家乐”饭店主人、78岁的苏文华老爷子又像往日一样，满院子挨桌向客人推荐着自家拿手菜品特有的“大同小异”。
这样的“满家乐”，在易县清西陵景区附近及周边，已有300余家，其中被称为“京南满族风情第一村”的凤凰台村，就占了35家。如今在易县，围绕一山（狼牙山）、一水（易水湖）、一皇陵（清西陵）文旅资源优势，全县谋划推进的“和美乡村百里振兴示范带”上，三大片区数以百计的大小村庄，正像凤凰台村一样，不仅知道各自应该做什么，还明白究竟怎样去做。
狼牙山片区：弘扬红色精神，助推乡村兴旺
说起易水河，就会立刻想到荆轲刺秦的慷慨悲歌；谈及狼牙山，就会不禁想起“狼牙山五壮士”的视死如归。这块英雄猛士辈出的土地，不仅历史文化底蕴丰厚，而且山水景观资源富集、乡村民俗特色突出，非常适合农文旅融合发展。
易县委常委、副县长吴昊介绍说，狼牙山片区涵盖西山北、狼牙山、独乐3个乡镇，依托狼牙山4A级旅游景区，这里定位主打红色旅游和林果采摘。目前已打造精品旅游线路3条、发展农家院400余家、建设精品采摘园75个，带动休闲观光、农事体验、康养度假等乡村旅游发展，形成了“春赏花、夏戏水、秋摘果、冬滑雪”四季有热点。
“狼牙山五壮士”当年拒敌跳崖所在地的东西水村，近年来通过不断强化红色文化、英雄精神，已和狼牙山景区一同成为各地参观者接受红色教育的重要目的地。村党支部书记曹艳龙告诉记者，目前全村有农家院 75户，可同时提供5000人就餐、2000人住宿，吸纳本村及周边从事旅游及相关行业人员达到1200多人，全村人均纯收入超过万元，“近期我们村集体还成立了劳务公司，招收本地村民从事景区卫生保洁，以此再增加村民和村集体收入。”
村容村貌美，产业更要强。据了解，以狼牙山景区及周边乡镇为主，近年来易县大力发展以苹果、柿子、蟠桃、李子为重点的精品水果产业，面积已达10万亩。围绕品种更新、品质提升、品牌打造，重点在扩规模、强管理、增效益上下功夫，推进标准化生产，培育了狼牙山脆柿、柿饼、黄蟠桃、大红袍李子、富硒苹果等一批精品产品产量11万多吨，实现产值8亿元。
狼牙山深处的甘河村，是易县磨盘柿出产地之一，这里到处柿子成林浓荫荏苒，全村仅100-200年的古柿树，就有上百棵。来到这里，犹如进入柿子王国。沟深山美树多的四季村景，引来了长城汽车野外驾驶体验基地在此落户。
牛岗乡台底村过去没有种过苹果，在河北农业大学专家指导下，采用矮砧密植栽植法，目前已成为拥有47000棵优质苹果树的果业大村。“这650亩苹果，去年产了120万斤商品果，卖了800多万元，净收入300多万元。另外我们村还建起了标准化的门球训练赛场，举办了太行易水杯全国门球邀请赛，既扩大了知名度，又带来了赛事收入。”台底村支部书记牛全江如是说。
易水湖片区：谋划湖光水色，促进村旅融合
远到北京天津、近到雄安保定，游客只要到了易县，几乎都会到恋乡•太行水镇、易水湖休闲旅游度假区走一走。但就是这么一走，就“走”出了一个年接待游客2000万人次、举办各种文旅活动300场的网红打卡地。而这两大景区的所在地，也是主要在一个叫安格庄的村域内布局兴建。自然，这里也成为易水湖示范片区的龙头。
据易县农业农村局局长平绍纯介绍，易水湖示范区涵盖安格庄、牛岗、大龙华3个乡镇。近年来依托易水湖水资源和秀美生态环境，县里通过引龙头企业注资，育特色产业发力，形成了企业打造硬环境，产业支撑添动力的高位互补型发展模式。其中，隆基泰和、百悦集团等企业先后投资70多亿元，建成了恋乡•太行水镇、易水湖休闲旅游度假区等4A级景区，旅游年收入达4000万元。
村西是“太行明珠”易水湖，村北是“风萧萧兮易水寒”易水河，清澈的湖水由湖底伸出的管道输送到村中大街小巷，到处流水淙淙。不论是漫步在熙熙攘攘的水镇商铺小吃街，还是嬉戏在趣味多多的玉米冒险乐园、农耕农事体验场，景区的导游、员工都会告诉你，这里其实还可以叫安格庄。如今，这个和景区已经融为一体的村庄，全村有农家院30余家，能接待3000余人就餐，1000余人住宿。尤其是这里以野生鱼虾、有机蔬菜、“长寿宴”等为特色的农家餐饮，年吸引游客达6万人次，综合收益达600万元，成为来此一游必不可少的舌尖记忆。“小吃街上的200多家商户，70%多是当地村民经营的”，恋乡•太行水镇市场营销总监聂聪聪自豪地说。
结合村庄实际实现特色发展，是易县推进百里示范带建设的重要遵循。群山深处，三寨山下的田岗村紧邻四季流水不断、群鸟翔集的白沙河，村里在将闲置农房改造成特色民宿同时，还引进外来资本建起一座艺术酒店。漫步穿行村里村外，远山近景如诗如画。村支部书记郝春茂说：“全村人均不足半亩地，过去挣钱方式只有外出打工一条路，现在加上出租房屋、个人经营民宿、酒店打工等，收入渠道越来越多了。”
清西陵片区：依托文化传承，培育特色风情
相比较狼牙山、易水湖，清西陵之于易县，其价值、作用从任何角度衡量，都不可同日而语。而如何在保护好历史文物的同时，建设好与其近在咫尺的各个守陵村，让这里的乡村富足和美，同样是一道需要下大力的课题。路径答案，最后还是落在了“满”字上面。
易县农业农村局副局长郝新凤介绍说，清西陵示范区涵盖梁格庄、西陵2个乡镇，依托清西陵世界文化遗产5A级旅游景区和皇家历史文化优势，这里已形成以“吃满家饭、住满家屋、品满族风情”为主题的特色农家旅游品牌。整个片区拥有“满家乐”300余家，年接待游客80万人次，旅游收入近1亿元。
“我们村不光有35家满家乐红火经营，还有150多位古建油漆彩画工匠长年在外挣钱，每天工资不下四五百元。大家对自己的一亩三分地儿心劲儿可大呢”，凤凰台村村支部书记苏雪峰告诉记者。
在整个清西陵景区穿行你会发现，这里的陵寝建筑都和一个个村庄近距相邻，有的几乎连在一起。这个问题，在离太妃陵寝只有50米的忠义村，得到了解答。“每一座陵寝，当年都有一个守陵衙门机构，演变到现在，就成了一陵一村”，忠义村党支部书记周金武说，他们村户数较少只有450人，因为离景点近，但也有15户“满家乐”，制作、经营的都是满汉全席中的著名吃食。
以“山水陵”特色示范片区建设为重点，以创建“和美乡村百里振兴示范带”为引领，分层次、多模式、全域化推进全县美丽乡村建设，易县的这种实践模式，受到各方关注，去年还被中国人民大学中国乡村振兴研究院列入“全国乡村振兴典型观测县”。（农民日报·中国农网记者孙维福）