鸡川土楼、高山杜鹃
古民居
黄备古民居建筑颇具特色,青山环抱,溪水穿村而过,民居四周都有高墙围起,房屋外墙除大门外,还多用漏窗点缀在白墙上。马头墙呈阶梯形,高出屋面,有些墙头还装饰有卷草如意一类的图案,显得清幽美丽。
百座古桥
村中两条小溪夹流东去,溪上有永昌桥、集庆桥等多座古石桥,或平或拱。
村头古坝
黄备的水口坝建于南宋时期,石砌坝上栽有樟树、榆树、槠树、冬青树等,虽历时八百余载,仍然参天耸立,绿荫如盖。6只精雕古石狮,威武地守候在绿树丛中。
鸡川土楼
黄备鸡川是歙南山区有名的土楼村,保存完好的土楼就有120多幢。鸡川在百姓口中叫做鸡箩。是因为几座山围成了一个小盆地,像极了圈养禽鸟的鸡箩。数百年来,鸡箩一名叫到了今天。而几座山脊,俨然成了鸟笼里的小竹横杠,鸡川村民在大山里游走,犹如黄眉鸟在杠头跳跃。
高山杜鹃
在往山顶攀登的云梯两侧,大片盛开的杜鹃花犹如美丽的迎宾姑娘,欢迎户外爱好者的到来。
传统的舞狮艺术在古老的黄备村得到了传承,至今仍有演出,是村里的一道靓丽风景。
特色农产品:茶叶、笋干、
铁皮石斛
【茶叶】——入口香醇
茶叶烘焙讲究火候,把采摘下的鲜茶或蒸、或炒以杀青,再揉捻以成眉状或珠状茶,然后炒干、烘干或晒干,若稍不注意火候,就会烤干。清晨,泡一杯绿茶,茶香扑鼻,茶水入口香醇,回味无穷。
【笋干】——鲜嫩爽口
笋干取材讲究,每年清明节前后采挖鲜笋,经过修根-剥壳-高温煮透-清水浸漂-木炭烘烤等工艺,制作出清香醇厚,色泽明黄的优质笋干,整个制作过程不使用任何添加剂,既保证了笋干的原汁原味,也保证了笋干的安全健康。与各种肉类、蔬菜类搭配烹调,味道肥美鲜嫩。
【铁皮石斛】——养生极品
铁皮石斛为石斛之极品,它因表皮呈铁绿色而得名,具有独特的药用价值,取铁皮石斛的茎经加工炮制,边炒边扭成螺旋形称为铁皮枫斗。味淡微咸,生津而不寒凉,有生津益胃,养阴清热除烦的功能。可治口干烦渴,病后虚热或阴虚眼目不明,老年人体虚津液不足等。可用6-12克煎汤或代茶服。
黄备村农家乐
宗穆桥土菜馆
联系人:胡正坤
联系电话:18955925938
交通指南
歙县到森村黄备,乘坐到小洲、小川的车都可到,车程45分钟左右,或者自驾前往,歙县方向及黄山市区方向均经过黄墩,沿S364省道,经王村镇、森村乡到黄备村。
编辑:歙县旅游委员会
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