但,很多人对武汉的美食印象都集中在户部巷。
其实,8494平方公里的武汉,遍地都藏着令人牵肠挂肚的过早店。
4月22日起至7月10日,盛名在外的武汉美食集聚地户部巷封街升级改造,这个五一,你将和户部巷无缘,但武汉的“过早江湖”会给你带来意外惊喜。
我们走街串巷,把老武汉人私藏的过早街汇总归纳,形成了这份《武汉过早图鉴》,为了方便大家边玩边吃,我们筛选保留的这些精品美食街,全部汇聚在武汉三镇景点周边,大家步行即可到达。
早上来一碗牛杂,去黄鹤楼逛一逛;或者吃一个油饼包烧卖,去昙华林晒一晒暖阳;再或者在黄鹂路吃一份烧梅喝一杯蛋酒,去湖北省博物馆感受一眼千年的力量......
武昌坐标之黄鹤楼
它是“江南三大名楼”之一,自古享有“天下江山第一楼”的盛誉,它凝聚了一座城市的文明,融汇了自三国以来数个朝代的文化内涵。
到了武汉,没有看一眼黄鹤楼,总觉得和这个城市少了一些关联。
来武汉的第一天,你可以选择住在黄鹤楼附近,它毗邻长江大桥,两个城市地标走一趟,已然可以感受这座城市的底蕴。
黄鹤楼景区官方微博
青龙巷和大成路是黄鹤楼附近的王牌过早街,很多汉口伢汉阳伢时不时都会开车来这里撮碗粉。
青龙巷与户部巷仅隔百步之遥,但户部巷属于游客,青龙巷才是本地人私藏的美食地。街上的建建枯豆丝算得上是一个宝藏。仅仅是站在店门口,油炸豆丝的香味就让人无法抵挡。老板先将豆丝放在油锅里煎至金黄,再加上盐、黑胡椒等佐料,配上一筷子甜辣味的萝卜丝和葱白。一口咬下去,豆丝酥脆中带着软糯。
武汉的美食那么多,但牛杂馆子稳占一席之地。在武汉,过早夜宵都少不了牛肉牛杂。青龙巷里的杜邱牛杂馆也被武汉人誉为“躲在角落的平民人气牛杂”,牛肉入味, 汤是牛骨头汤,配上大块白萝卜 ,味美流连。不过位置有点难找,到青龙巷后可以多问问附近居民。
另一边的大成路被称为可以“从早吃到晚的美食集中地”,这里白天以小食为主,从过早到中饭,再到下午的点心,应有尽有。而到了晚上,这里则变成武昌最热闹的一条夜市街,走到尽头,有很多不同的宵夜。
小编强烈推荐一定要尝尝这条街上的宫廷酥牛肉饼,无论什么时候到这家店,都可以看到一长串的排队人群。刚出炉的时候,还冒着热气,咬上去一口,外面的面皮酥脆得直掉渣,而其中的肉馅也带着独特的异域风格。
武汉吃喝玩乐圈
还有大成路上的小秋水饺、李记鲜鱼糊汤粉、丽华早点、芳芳牛杂......如果吃了不好吃,来找小编算账!
武昌坐标昙华林
图片马蜂窝网友@黄小瓜
昙华林,这条仅有1200米的普通街区,集中了几十处近百年的老建筑,浓缩了整个武汉的文艺情怀。
迈进这条有故事的巷弄,低矮精致的小楼,藏身秋叶深处的咖啡店,随意安放的金属椅,相依踱步的年轻男女......这些重叠成文艺、小资、慢生活的纹理。
每一个周末和长假,来自全国各地的年轻人都会慕名而来。但武汉的魅力就在于,可文艺可市井。
图片马蜂窝网友@黄小瓜
从安静的昙华林穿过胭脂路,就能来到烟火人间粮道街。来到这儿,就不要扭捏了,放开胃口放肆享受。
先来一套赵师傅家的油饼包烧卖,一个刚从油锅里炸好的油饼,切开,包上4个烧麦,两个原先毫无关联的东西组合在一起,竟能产生奇妙的“化学反应”。趁热咬上一口,油饼的酥+烧卖的糯黏,再配合满口留香的胡椒香.....这是在其他城市都享受不到的味觉体验。
武汉吃货
当然,粮道街上卧虎藏龙,一步一味,三胖腰子粉、国民豆皮、熊太婆家水饺......这些都是不错的选择。
武昌坐标省博物馆 | 东湖
湖北省博物馆官方微博
央视《国家宝藏》第二期湖北省博物馆专场的播出,让湖北省博物馆又火了一把,毕竟没有人能拒绝一眼千年的力量。超越时空技艺的越王勾践剑,影响深远的云梦睡虎地秦简,两千四百多年历史的曾侯乙编钟,还有很多穿越千年的文物无不让人惊叹。
湖北省博物馆与武汉新晋网红东湖毗邻。50年前,朱德元帅曾预言,“东湖暂让西湖好,今后定比西湖强”。随着东湖绿道的开通,东湖及周边已成为城市人接近自然最好的去处。
图片微博网友@漫唱逍遥
但生活不止诗和远方,还有眼前的美食。小编务必要提醒大家,游玩东湖前,一定要去附近的黄鹂路吃饱饱,这样才能有满满的元气日走三万步。
不少老汉口的早晨,都是被黑皮牛杂叫醒。黄鹂路上就有一家好吃的黑皮牛杂老店,裹着红油的汤汁,一口粉一口肉,呲溜溜一口气吃完,光听着声响就十分够味。还有这条街上的吕氏烧梅,里含大块的肉末,馅软而喷香,味浓不油腻,皮薄如蝉翼,蘸一点儿醋,解腻又好吃。还有蒋胜热干面店,酱料给得足,分量十分扎实,一碗面下去,保你逛完东湖也不饿,还有一品发糕,川香牛杂......十几元都能喂饱你的旅途。
汉口坐标江汉路 | 中山大道
外地人逛江汉路,看历史建筑,吃商场里的餐厅;本地人逛江汉路,是拐到巷子里去排队,吃平价美食,讲儿时的趣事。还有在2016年重新开街的中山大道,都承载着武汉这座城市的灵魂。这里曾经洋行里分云集,万国风情纷呈,这里的老里份、老建筑、老字号都是武汉历史的见证。
路边打包一份汉味美食,一边吃一边逛,好不悠哉。
如果让小编推荐,那首选一定是位于江汉路商圈的三镇民生甜食馆(胜利街总店)!它是武汉人的大食堂,早餐品种齐全,价格又亲民,豆皮6元,煎包2.5元,烧梅5元…最贵的牛肉粉面12元。小编最喜欢的是糊米酒里红色小枣和白色汤圆、金黄面窝中间有完美的焦圈;方方正正豆皮下藏着切成丁的笋......不能再介绍了,口水已经流在键盘上了。
还有江汉路上的涂记油酥饼,想要吃到必须要有耐心;同样排长队的小路易生煎馆、王记牛杂馆、六也抄手、老吴记水饺馆,都记得要尝一口。
但如果你对武汉的老字号钟情,那就去一趟江汉路上的吉庆街,那是武汉老字号的聚集地,蔡林记的黑芝麻热干面、德华楼的包子、四季美的汤包、老通城的豆皮,再配一份老万成的酸梅汤.....保你舒舒服服不想离开武汉。
汉口坐标古德寺
图片马蜂窝网友@黄小瓜
武汉也是一个“佛系”的城市,拥有闻名全国的归元寺、千年沉淀的宝通寺,还有位居闹市的古德寺。
穿过繁华拥挤的商业体,转过狭窄老旧的街区,眼前一栋像教堂,又像神殿的建筑便是古德寺,它是一座融合了哥特式基督教教堂、罗马式天主教教堂、拜占庭式东正教堂、伊斯兰清真寺风格的中国佛教寺庙。
图片猫和绣球
从去年开始,这座低调的寺庙开始在抖音等网络平台走红,越来越多的年轻人来一趟武汉,只为在古德寺走一遭,与自己对话。
心性好古,普度以德。古德寺在闹市中守着一份宁静。
而小编这次推荐的周边美食,就是距离古德寺近百米的何记鳝鱼面。这应该是武汉最贵的一碗面了。一碗面最低价格为35元,最高为50元,但吃过的人都赞它值这个价。鳝鱼汤奶白,口感粘稠,面条纯手工制作,入口爽滑,柔嫩劲道。至于表面浮着的那一层红汤,吃起来口味带点麻辣,