提到老年痴呆，应该是很多老人们最不愿意面对的疾病了。根据世界卫生组织的统计，我国老年痴呆总人数已经超过了120万人，且这个数据还在逐年增高，老年痴呆是最为可怕的，会随着时间慢慢剥夺老人的智力和记忆，最终成为一具“空壳”.....提前预防老年痴呆，也是老人们必须要去做的事情。
那么，老年痴呆要怎样预防呢?新一轮的研究，或许能给老人们指条“明路”，著名营养学领域期刊Nutrients刊登了一篇有关老年痴呆和饮食关系的论文。论文中通过实验明确提出，DHA的摄入水平，或能有效提高老年痴呆的预防程度。
可能有一些朋友看到会感觉“一头雾水”：
“DHA是什么?”
其实，DHA本质上属于不饱和脂肪酸的一种，人体中也可以自行产出，甚至在大脑皮层中，DHA含量是总身体占比的20%以上，DHA能够帮助大脑血管清除多余脂肪垃圾，降低脑血管疾病风险，同时也能促进神经元传递，让大脑的反应速度保持一个正常的水平。在营养学界中，DHA甚至被称为“脑黄金”。
由此可见，DHA对大脑有益，那么它对于老年痴呆的预防效果，自然也显而易见。美国脂肪酸研究所联合波士顿大学等诸多学者，通过对30000多名受试者的DHA含量对比，超过7年的跟踪调查记录发现：高DHA水平的人群，身体里APOE-ε4蛋白基因会被明显的抑制，从而降低老年痴呆风险。
而根据数据模型的统筹，最后得出数据：血液中高DHA人群，患有老年痴呆的风险降低50%左右，相当于减少了5成。这对于老年人老说，也为预防老年痴呆，提供了一种新的思路。
“DHA的潜力依旧没有完全挖掘，针对本身存在高老年痴呆风险人群来说，补充DHA的作用也会更大!”研究发起者艾利克斯博士解释道。
由此可见，老年人补充DHA，对于预防老年痴呆来说至关重要，但是，DHA如何补充，又是一道难题，有关DHA的产品中，鱼油占据了绝大部分，通过鱼油来补充DHA，是否靠谱?
所谓的鱼油，指的是鱼体内的不饱和脂肪酸，其中DHA含量占比较大，因此被现代食品工业提取出来，制作成保健品。一般来说，深海鱼中的鱼油占比最高，大多数鱼油也都是以深海鱼作为原料提炼。
因此，如果单从鱼油本身来看，老年人适当补充，能有效补充DHA，预防老年痴呆。美国DART研究的大量临床数据也表明，鱼油不仅预防老年痴呆，针对冠心病，陈旧性心肌梗死等，也能起到不错的缓解效果。
但是，通过鱼油补充DHA，预防老年痴呆，却存在2个缺点：
①鱼油产品中DHA含量较少
虽然鱼油中DHA含量多，但提炼成鱼油保健品，有用成分其实并没有剩下太多。根据《消费者报道》所提供的抽查样本，很多厂商的鱼油有益成分含量，甚至不超过10%，甚至有部分只有5%，通过鱼油保健品补充DHA，其实效率不算太高。
②可能存在重金属隐患
有关鱼油的安全隐患，其实也有过相关的调查和分析支撑。美国LabDoor网站对全国30家知名鱼油品牌进行有毒物质检测发现，其中有3种汞含量超标，6种其他重金属物质在超过上限值。部分有问题的鱼油，可能流通到我国市场摇身一变，就有可能成为“进口鱼油”。存在一定的隐患风险。
所以，通过鱼油来补充DHA固然可以，但补充效率，以及安全性上，并没有我们想象的那么好。另外，鱼油的价格也不低，天天吃鱼油来预防老年痴呆也不太现实，补充DHA，大可有更实惠且安全的方式。
老年人补充DHA，这3种补充方法不妨试一试第一种：吃鱼来补充DHA
俗话说“羊毛出在羊身上”，鱼油自然也出在“鱼”身上，与其去购买昂贵的鱼油，在日常生活中增加鱼肉的摄入，其实也是补充DHA的有效方法。
关于这一点，也是有研究证实的：例如Siscovick，Albert等前瞻性研究均有发现，每周吃鱼的人群，心脏病猝死风险减少52%，神经性疾病风险降低15%左右。
所以，老人不妨每周吃上一次鱼，同样也能起到预防老年痴呆的效果，尽量吃深海鱼，效果会更好一些。
第二种：每天吃一个鸡蛋
DHA分有不同的种类，卵磷脂DHA属于鸡蛋中的营养成分，如果老人想要补充DHA，每天吃一个鸡蛋，或许是不错的做法。
不仅如此，鸡蛋也是蛋白质的优秀来源，补充足量的蛋白质，也有利于老人提高身体免疫力，降低疾病风险，更加健康长寿。
第三种：定期更换家中的食用油
部分食用油中，也含有一定的DHA，例如亚麻籽油，橄榄油等。虽然大多数家庭都是长期吃大豆油，花生油，适当定期更换一下，也是拓宽老人DHA摄入途径的有效方式。
总而言之，DHA对老人来说很重要，既能降低心脑血管病风险，同时起到预防老年痴呆的效果，在日常生活中，可以通过简单又直接的饮食方式进行补充，合理对生活进行调整，才更有利于健康和长寿，
参考资料：[1]Red Blood Cell DHA Is Inversely Associated with Risk of Incident Alzheimer's Disease and All-Cause Dementia: Framingham Offspring Study, Nutrients (2022). DOI: 10.3390/nu14122408、[1]汪志明, 周强, 陆姝欢,等. DHA在阿尔茨海默病的预防及辅助治疗方面的功效[J]. 食品工业科技, 2014, 35(22):4.